Schiffin reaktantti

Schiff, saksalainen biokemisti. Hän loi albumiinia, löysi karbonyyliyhdisteiden kondensaatioreaktion aldehydien kanssa ja ehdotti aldoryhmän paikkaa glykosidimolekyyleissä sekä tutki märehtijöiden pötsin mikroflooraa. Pääteokset ovat omistettu proteiiniaineiden ja aminohappojen kemialle. Sh:n menetelmä sai erityisen tärkeän roolin proteiinien aminohappokoostumuksen analysoinnissa. Hänen elämäkertansa ja kaikki johdannaisteoksensa todistavat tämän suuren tiedemiehen läheisestä kiinnostuksesta kemian tutkimusta kohtaan. proteiinien ja aminohappojen ominaisuudet. Tämä tiedemies sai 1900-luvulla kunnia kutsua Nobel-palkinnon vähintään kolme kertaa: a)