希夫反应物

希夫,德国生物化学家。他创造了白蛋白,发现了羰基化合物与醛的缩合反应,提出了糖苷分子中醛基的位置,并研究了反刍动物瘤胃的微生物区系。主要著作致力于蛋白质物质和氨基酸的化学。 Sh. 的方法在分析蛋白质的氨基酸组成方面发挥了特别重要的作用。他的传记和所有衍生作品证明了这位伟大科学家对化学研究的浓厚兴趣。蛋白质和氨基酸的性质。这位科学家在 20 世纪荣幸地至少三次受邀获得诺贝尔奖:a)