Şiffin reaktivi

Schiff, alman biokimyaçısı. O, albumin yaratmış, karbonil birləşmələrinin aldehidlərlə kondensasiya reaksiyasını kəşf etmiş və aldo qrupunun qlikozid molekullarında mövqeyini təklif etmiş, gövşəyən heyvanın mikroflorasını tədqiq etmişdir. Əsas əsərlər zülal maddələrinin və amin turşularının kimyasına həsr edilmişdir. Ş.-nin metodu zülalların aminturşu tərkibinin təhlili üçün xüsusi əhəmiyyət kəsb etmişdir. Onun tərcümeyi-halı və bütün törəmə əsərləri bu böyük alimin kimya elminə yaxından marağından xəbər verir. protein və amin turşularının xüsusiyyətləri. Bu alim 20-ci əsrdə ən azı üç dəfə Nobel mükafatına dəvət olunmağa layiq görüldü: a)