Mezzo nutritivo peptone di carne

Mezzo nutritivo carne-peptone (P.s.) è uno dei terreni più comuni per la coltivazione di microrganismi, utilizzato nella biotecnologia, nell'industria alimentare e in medicina.

PS preparato in acqua di carne, aggiungendo l'1% di peptone (proteine ​​ottenute dalla carne) e lo 0,5% di cloruro di sodio (sale da cucina). Questa formulazione fornisce condizioni ottimali per la crescita di microrganismi, inclusi batteri, funghi e lieviti.

Molti tipi di batteri, come E. coli, salmonella, stafilococco, streptococco e altri, possono crescere su un terreno a base di carne e peptone. Sono utilizzati nella produzione alimentare come carne e latticini e come indicatori della pulizia dell'acqua e del suolo.

Il terreno peptone carne è universale e facilmente disponibile per l'uso in vari laboratori. Ha un alto valore nutrizionale e può essere utilizzato per coltivare microrganismi in varie condizioni.

Pertanto, il terreno nutritivo peptone carne è uno strumento importante per lo studio e il controllo dei microrganismi utilizzati nella produzione e in medicina e può essere facilmente preparato in laboratorio.

**Mezzo nutriente carne-peptone (Pentridge)** Questo mezzo nutritivo è stato sviluppato dalla dottoressa Leslie Pentridge dall'Inghilterra nel 1927. Il terreno contiene acqua peptone, acqua di carne e cloruro di sodio. Inoltre, alla composizione vengono aggiunti glucosio e un colorante diffondente. Il terreno viene utilizzato per la coltivazione di pneumococchi, streptococchi e stafilococchi. Preparazione del mezzo. La base di tale mezzo dovrebbe avere un pH di 7,2 o 7,4. È preparato a base di peptone ottenuto da carne bovina commestibile. Sotto sequenza