Месопептонна хранителна среда

Месо-пептонна хранителна среда (P.s.) е една от най-разпространените среди за култивиране на микроорганизми, която се използва в биотехнологиите, хранително-вкусовата промишленост и медицината.

P.S. приготвен в месна вода, като се добавят 1% пептон (протеин, получен от месо) и 0,5% натриев хлорид (трапезна сол). Тази формула осигурява оптимални условия за растеж на микроорганизми, включително бактерии, гъбички и дрожди.

Много видове бактерии, като E. coli, салмонела, стафилококи, стрептококи и други, могат да се развиват върху месопептонна среда. Те се използват в производството на храни като месо и млечни продукти и като индикатори за чистотата на водата и почвата.

Месопептонната среда е универсална и лесно достъпна за използване в различни лаборатории. Има висока хранителна стойност и може да се използва за отглеждане на микроорганизми при различни условия.

По този начин месопептонната хранителна среда е важен инструмент за изследване и контрол на микроорганизми, използвани в производството и медицината, и може лесно да бъде приготвена в лаборатория.

**Месо-пептонна хранителна среда (Pentridge)** Тази хранителна среда е разработена от д-р Лесли Пентридж от Англия през 1927 г. Средата съдържа пептонна вода, месна вода и натриев хлорид. Освен това към състава се добавят глюкоза и дифузиращо багрило. Средата се използва за отглеждане на пневмококи, стрептококи и стафилококи. Подготовка на средата. Основата на такава среда трябва да има рН 7,2 или 7,4. Приготвя се на базата на пептон, получен от ядливо говеждо месо. Последователност