Môi trường dinh dưỡng peptone thịt

Môi trường dinh dưỡng thịt-peptone (P.s.) là một trong những môi trường phổ biến nhất để nuôi cấy vi sinh vật, được sử dụng trong công nghệ sinh học, công nghiệp thực phẩm và y học.

tái bút chuẩn bị trong nước thịt, thêm 1% peptone (protein thu được từ thịt) và 0,5% natri clorua (muối ăn). Công thức này cung cấp các điều kiện tối ưu cho sự phát triển của vi sinh vật, bao gồm vi khuẩn, nấm và nấm men.

Nhiều loại vi khuẩn, chẳng hạn như E. coli, salmonella, staphylococcus, streptococcus và các loại khác, có thể phát triển trên môi trường thịt-peptone. Chúng được sử dụng trong sản xuất thực phẩm như thịt và các sản phẩm từ sữa, đồng thời làm chỉ số về độ sạch của nước và đất.

Môi trường peptone thịt rất phổ biến và dễ dàng sử dụng trong các phòng thí nghiệm khác nhau. Nó có giá trị dinh dưỡng cao và có thể được sử dụng để phát triển vi sinh vật trong nhiều điều kiện khác nhau.

Vì vậy, môi trường dinh dưỡng peptone thịt là một công cụ quan trọng để nghiên cứu và kiểm soát vi sinh vật dùng trong sản xuất và y học, đồng thời có thể dễ dàng điều chế trong phòng thí nghiệm.

**Môi trường dinh dưỡng Thịt-Peptone (Pentridge)** Môi trường dinh dưỡng này được phát triển bởi Tiến sĩ Leslie Pentridge đến từ Anh vào năm 1927. Môi trường chứa nước peptone, nước thịt và natri clorua. Ngoài ra, glucose và thuốc nhuộm khuếch tán được thêm vào chế phẩm. Môi trường được sử dụng để nuôi cấy phế cầu khuẩn, liên cầu khuẩn và tụ cầu khuẩn. Chuẩn bị môi trường. Cơ sở của môi trường như vậy phải có độ pH là 7,2 hoặc 7,4. Nó được điều chế trên cơ sở peptone thu được từ thịt bò ăn được. Tiếp theo