マイコトキシン

マイコトキシン – それは何ですか?

マイコトキシンは、特定の種類の真菌（微生物、顕微鏡）によって分泌される有毒物質です。これらの菌はさまざまな食品に含まれるほか、これらの菌が生息する湿った土壌やパイプにも含まれています。しかし、それらは常に存在しているわけではなく、存在することさえないため、ほとんどの微生物は食べられても害を引き起こすことはありません。マイコトキシンがどのように発生するかは次のとおりです。

※まず、カビの胞子が放出されます。胞子が基質（菌類、木材、干し草）に入ると、有機物質の成長と分解のプロセスが始まります。これによりマイコトキシンが放出される可能性があります。 ※途中で強力なカビ毒が発生すると、植物の生育に悪影響を及ぼし、枯れてしまう場合があります。 * このような状況では、真菌の成長と増殖が速くなり、毒素の量が増加します。製品が損傷すると、さらに多くの毒素が含まれることになります。

> 注意してください!マイコトキシンの一種にアフラトキシンとフモニシンがあり、これらはアレルギー反応や腫瘍さえも引き起こします。

マイコトキシンの世界への魅惑的な旅へようこそ。マイコトキシンは、予防しなければ人や動物に深刻な健康問題を引き起こす可能性がある危険な物質です。マイコトキシンは、真菌やカビなどの微生物によって産生される有毒物質です。これらは土壌、動物飼料、食品中に含まれています。

マイコトキシンは、汚染された動物飼料の摂取や土壌由来のマイコトキシンを含む土壌との接触など、さまざまな方法で人間や動物の体に侵入する可能性があります。カビ毒が体内に入ると、次のような症状が引き起こされる可能性があります。