저지방 유제품은 많은 사람들이 전지방 유제품보다 더 건강하다고 생각하기 때문에 최근 인기를 얻고 있습니다. 그러나 미국 과학자들의 최근 연구에 따르면 저지방 유제품은 건강에 안전하지 않습니다.
이전에는 코티지 치즈, 요구르트, 지방 함량이 전혀 없는 우유가 체중 감량과 위장병에 탁월한 식품이라고 여겨졌습니다. 그러나 과학자들은 지방을 식품 첨가물과 설탕으로 대체하여 혈당 수치를 높임으로써 이를 설명합니다. 그리고 이는 결국 심각한 질병의 발병으로 이어질 수 있습니다.
또한 신체의 지방 부족은 머리카락, 피부 및 손톱 상태, 심혈 관계, 호르몬 수준 및 기분에 영향을 미칩니다. 저지방 유제품을 과도하게 섭취하면 비만, 당뇨병, 신장 및 심장병 발병에 기여합니다.
다행스럽게도 유제품 제조업체는 이미 이 연구 결과에 관심을 갖고 있으며 요구르트, 치즈 커드, 코티지 치즈 및 지방 함량이 없는 우유 생산 기술을 변경할 계획입니다. 이를 통해 건강에 더 안전하고 심각한 질병 발병에 기여하지 않는 제품을 얻을 수 있습니다.
따라서 모든 저지방 식품이 건강에 좋은 것은 아니라는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 우리가 먹는 음식의 품질과 구성을 모니터링하고 지방이 충분히 함유되어 있는지, 유해한 식품 첨가물이 포함되어 있지 않은지 확인하는 것이 중요합니다. 건강한 영양은 건강과 장수의 열쇠입니다.