Nízkotučné mléčné výrobky vedou k onemocnění

Nízkotučné mléčné výrobky jsou v poslední době populární, protože je mnoho lidí považuje za zdravější než jejich plnotučné protějšky. Podle nedávných studií amerických vědců jsou však nízkotučné mléčné výrobky pro zdraví nebezpečné.

Dříve se věřilo, že tvaroh, jogurty a mléko s nulovým obsahem tuku jsou vynikajícími potravinami při hubnutí a gastrointestinálních onemocněních. Vědci to ale vysvětlují nahrazením tuků potravinářskými přísadami a cukrem, což zvyšuje hladinu glukózy v krvi. A to zase může vést k rozvoji závažných onemocnění.

Nedostatek tuku v těle navíc ovlivňuje stav vlasů, kůže a nehtů, kardiovaskulární systém, hormonální hladinu, ale i náladu. Nadměrná konzumace nízkotučných mléčných výrobků přispívá k rozvoji obezity, cukrovky, onemocnění ledvin a srdce.

Naštěstí se již o výsledky tohoto výzkumu zajímají společnosti vyrábějící mléčné výrobky a hodlají změnit technologii výroby jogurtů, tvarohů, tvarohu a mléka s nulovým obsahem tuku. To umožní získat produkty, které budou pro zdraví bezpečnější a nebudou přispívat k rozvoji závažných onemocnění.

Proto je důležité si uvědomit, že ne všechny nízkotučné potraviny jsou zdravé. Je důležité sledovat kvalitu a složení potravin, které jíme a dbát na to, aby obsahovaly dostatek tuku a neobsahovaly škodlivé potravinářské přísady. Zdravá výživa je klíčem ke zdraví a dlouhověkosti.