Fedtfattige mejeriprodukter fører til sygdom

Fedtfattige mejeriprodukter er blevet populære for nylig, da mange mennesker betragter dem som sundere end deres fuldfedtige modstykker. Men ifølge nyere undersøgelser foretaget af amerikanske videnskabsmænd er fedtfattige mejeriprodukter usikre for helbredet.

Tidligere mente man, at hytteost, yoghurt og mælk uden fedtindhold var fremragende fødevarer til vægttab og mave-tarmsygdomme. Men videnskabsmænd forklarer dette ved at erstatte fedtstoffer med fødevaretilsætningsstoffer og sukker, hvilket øger blodsukkerniveauet. Og dette kan igen føre til udvikling af alvorlige sygdomme.

Derudover påvirker manglen på fedt i kroppen tilstanden af ​​hår, hud og negle, det kardiovaskulære system, hormonelle niveauer samt humør. Overdreven indtagelse af fedtfattige mejeriprodukter bidrager til udviklingen af ​​fedme, diabetes, nyre- og hjertesygdomme.

Heldigvis er virksomheder, der fremstiller mejeriprodukter, allerede interesserede i resultaterne af denne forskning og har til hensigt at ændre teknologien til fremstilling af yoghurt, ostemasse, hytteost og mælk uden fedtindhold. Dette vil gøre det muligt at opnå produkter, der vil være sikrere for sundheden og ikke vil bidrage til udviklingen af ​​alvorlige sygdomme.

Det er således vigtigt at huske, at ikke alle fedtfattige fødevarer er sunde. Det er vigtigt at overvåge kvaliteten og sammensætningen af ​​de fødevarer, vi spiser og sikre, at de indeholder nok fedt og ikke indeholder skadelige fødevaretilsætningsstoffer. Sund ernæring er nøglen til sundhed og lang levetid.