Az yağlı süt ürünleri hastalığa yol açıyor

Az yağlı süt ürünleri son zamanlarda popüler hale geldi, çünkü pek çok kişi bu ürünleri tam yağlı muadillerinden daha sağlıklı buluyor. Ancak Amerikalı bilim adamlarının son araştırmalarına göre az yağlı süt ürünleri sağlık açısından güvenli değil.

Daha önce sıfır yağ içeriğine sahip süzme peynir, yoğurt ve sütün kilo kaybı ve mide-bağırsak hastalıkları için mükemmel besinler olduğuna inanılıyordu. Ancak bilim adamları bunu, yağların yerine kan şekeri seviyesini artıran gıda katkı maddeleri ve şekeri koyarak açıklıyorlar. Bu da ciddi hastalıkların gelişmesine yol açabilir.

Ayrıca vücuttaki yağ eksikliği saçın, cildin ve tırnakların durumunu, kardiyovasküler sistemi, hormonal seviyeleri ve ruh halini de etkiler. Az yağlı süt ürünlerinin aşırı tüketimi obezite, diyabet, böbrek ve kalp hastalıklarının gelişmesine katkıda bulunur.

Neyse ki, süt ürünleri üreten şirketler zaten bu araştırmanın sonuçlarıyla ilgileniyor ve yoğurt, lor peyniri, süzme peynir ve sıfır yağ içerikli süt üretimine yönelik teknolojiyi değiştirmeyi planlıyor. Bu, sağlık açısından daha güvenli olacak ve ciddi hastalıkların gelişmesine katkıda bulunmayacak ürünlerin elde edilmesini mümkün kılacaktır.

Bu nedenle, az yağlı gıdaların hepsinin sağlıklı olmadığını unutmamak önemlidir. Yediğimiz gıdaların kalitesini ve bileşimini takip etmek, bunların yeterli yağ içerdiğinden ve zararlı gıda katkı maddeleri içermediğinden emin olmak önemlidir. Sağlıklı beslenme, sağlığın ve uzun ömürlülüğün anahtarıdır.