Çay dünyadaki en yaygın içeceklerden biridir. Hem saf haliyle hem de süt, şeker, limon ve diğer malzemelerin ilavesiyle içilir. Ayrıca çay, insan sağlığına faydalı etkileri olabilecek kateşinler ve polifenoller gibi birçok faydalı maddenin kaynağıdır. Araştırmalar düzenli olarak çay içmenin kalp hastalığı, felç, diyabet ve hatta kanser riskini azaltabileceğini gösteriyor.
Paris'teki Descartes Üniversitesi çalışanları, 2001'den 2008'e kadar Paris'teki Koruyucu Tıp Merkezi'nin yaklaşık 131 bin müşterisini kapsayan yedi yıllık bir araştırmada, çay içenlerin erken ölüm riskinin, çay içenlere göre %24 daha az olduğunu buldu. Çay içmeyen veya günde 4 fincandan az içen kişiler. Bilim insanları bunu, daha fazla çay içen insanların daha sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürme eğiliminde olduklarını söyleyerek açıklıyor. Örneğin daha az sigara içiyorlar ve daha fazla spor ya da egzersiz yapıyorlar. Ayrıca çay, hücrelerin serbest radikallerden ve diğer zararlı faktörlerden korunmasına yardımcı olan ve çeşitli hastalıklara yakalanma riskini de azaltabilen birçok antioksidan içerir.
Çay içmenin her derde deva olmadığını ve uzun bir ömrü garanti etmediğini unutmamak önemlidir. Ancak düzenli çay tüketimi, doğru beslenme, egzersiz ve kötü alışkanlıklardan kaçınmayı içeren sağlıklı bir yaşam tarzıyla birleştiğinde sağlık üzerinde olumlu etkiler yaratabilir ve ömrü uzatabilir.
Ancak çoğu zaman çayın alternatifi olan kahvenin tam tersi etki yaratabileceğini de unutmamak gerekir. Kahve antioksidanlar da içermesine rağmen kalp-damar hastalıkları ve diyabet gibi çeşitli hastalıklara yakalanma riskini artırabilir. Ayrıca erkekler kadınlara göre daha sık ve daha fazla kahve içiyor ve bu da hastalıklara yakalanma riskini artırabiliyor.
Böylece düzenli çay tüketimi birçok hastalığa yakalanma riskini azaltabilir ve yaşam süresini uzatabilir. Ancak diğer tüm ürünlerde olduğu gibi, ölçülü olmak ve çayı makul miktarlarda tüketmek önemlidir. Ayrıca en iyi sonuçları elde etmek için doğru beslenme, egzersiz ve kötü alışkanlıklardan kaçınmayı içeren genel olarak sağlıklı bir yaşam tarzını sürdürmek gerekir.