Çay dünyada ən çox yayılmış içkilərdən biridir. Həm saf formada, həm də süd, şəkər, limon və digər maddələr əlavə edilərək içilir. Bundan əlavə, çay insan sağlamlığına faydalı təsir göstərə bilən katexinlər və polifenollar kimi bir çox faydalı maddələrin mənbəyidir. Tədqiqatlar göstərir ki, müntəzəm çay içmək ürək xəstəliyi, insult, diabet və hətta xərçəng riskini azalda bilər.
Parisdəki Dekart Universitetinin əməkdaşları 2001-2008-ci illərdə Parisdəki Profilaktik Tibb Mərkəzinin təxminən 131 min müştərisini əhatə edən yeddi illik araşdırmada çay içənlərin erkən ölüm riskinin 24% azaldığını aşkar ediblər. çay içməyən və ya gündə 4 stəkandan az içən. Alimlər bunu daha çox çay içən insanların daha sağlam həyat tərzi keçirmələri ilə izah edirlər. Məsələn, onlar daha az siqaret çəkirlər və daha çox idman edir və ya məşq edirlər. Bundan əlavə, çayda hüceyrələri sərbəst radikallardan və digər zərərli amillərdən qorumağa kömək edən bir çox antioksidan var ki, bu da müxtəlif xəstəliklərin inkişaf riskini azalda bilər.
Nəzərə almaq lazımdır ki, çay içmək dərdin dərmanı deyil və uzun ömür təmin etmir. Bununla belə, çayın müntəzəm istehlakı, düzgün qidalanma, idman və pis vərdişlərdən uzaqlaşmanı özündə ehtiva edən sağlam həyat tərzi ilə birlikdə sağlamlığa müsbət təsir göstərə və ömrü uza bilər.
Lakin qeyd etmək lazımdır ki, tez-tez çaya alternativ olan qəhvə əks effekt verə bilər. Qəhvənin tərkibində antioksidanlar da olsa da, ürək-damar xəstəlikləri və diabet də daxil olmaqla müxtəlif xəstəliklərin inkişaf riskini artıra bilər. Bundan əlavə, kişilər qadınlardan daha tez-tez və daha çox qəhvə içirlər, bu da xəstəliklərin inkişaf riskini artıra bilər.
Belə ki, çayın müntəzəm istifadəsi bir çox xəstəliklərin inkişaf riskini azalda və ömrü uza bilər. Bununla belə, hər hansı digər məhsulda olduğu kimi, mülayimliyə riayət etmək və çayı məqbul miqdarda istehlak etmək vacibdir. Bundan əlavə, ən yaxşı nəticələrə nail olmaq üçün ümumiyyətlə sağlam həyat tərzini, o cümlədən düzgün qidalanma, idman və pis vərdişlərdən çəkinmək lazımdır.