Anis Vanlig.

Anis

En ettårig urteaktig plante av familien Umbellaceae, 30–60 cm høy.Roten er tynn, spindelformet. Stengelen er rett, rund, skjeggete, korthåret, forgrenet på toppen.

Bladene er skinnende, ganske enkelt finneformede, basale - petiolate, eggformede eller avlange, flikete, spisse på enden. Blomstrer i juni - juli. Blomstene er små, samlet i komplekse skjermer.

Frukten er et eggformet eller hjerteformet brungrå tofrø med en aromatisk lukt, bestående av to deler (halvfrukter). Modnes i august.

Anis er vanlig i Ukraina, Nord-Kaukasus og Sentral-Asia.

Den dyrkes i regionene Bashkiria, Voronezh og Belgorod.

Friske anisblader brukes til salater og tilbehør. Fruktene brukes som krydder i tilberedning av sauser til kjøttretter, kvass, fermentert melk og bakeprodukter.

Etter bearbeiding blir kaken og gresset matet til husdyr. Fet anisfrøolje brukes til å lage ammoniakk-anisdråper, brysteliksir, toalettsåpe, tannpulver og pasta. En løsning av olje i alkohol eller andre løsemidler (1:100) dreper fuglemidd, lus, lus og lopper.

Den brukes i malings- og lakkproduksjon.

Frukt tjener som medisinske råvarer. De høstes i august - september, når de første paraplyene blir brune.

Tørk i friluft eller i tørketrommel ved en temperatur på 50-60°C. Oppbevares i lukket beholder i 3 år.

Fruktene inneholder eterisk olje, som inkluderer anetol, anisaldehyd, anisketon, metylavikol og anissyre.

Anispreparater har betennelsesdempende, moderat vanndrivende og slimløsende effekter, og kan slappe av de glatte musklene i indre organer. De er mye brukt for betennelse i slimhinnen i luftveiene, akutt bronkitt, lungebetennelse, hoste med vanskelig å skille sputum og for å øke utskillelsen av magesaft.

Et avkok av frukten øker den motoriske aktiviteten i mage-tarmkanalen. Den brukes mot fordøyelsesbesvær og betennelse i tynntarmen og tykktarmen. Plantens antiinflammatoriske og vanndrivende effekt gjør at den kan brukes mot nyre- og blæresykdommer, steiner og sand i urinveiene.

Hos ammende kvinner øker anispreparater melkeproduksjonen. De anbefales ved smertefulle menstruasjoner, diaré og tarmblødninger. Anis bidrar til å normalisere utskillelsen av mageinnhold, lever og bukspyttkjertel.

Mens du tar det, forsvinner oppblåsthet. Blandet med eggehvite brukes anis eksternt for å behandle brannskader.

For å forberede avkoket, hell 1 ts knust anisfrukt i 1 glass varmt vann, kok i et vannbad i en lukket emaljebeholder i 30 minutter, sil varmt gjennom to eller tre lag gasbind og bring volumet til det opprinnelige volumet .

Ta 1/4 kopp 3-4 ganger om dagen før måltider.

For å forbedre hudens funksjon, hell 1 teskje anisfrukt i 0,5 liter kokende vann, la stå i 1 time og filtrer. Ta 1/2 kopp 4 ganger om dagen før måltider.