Anis yleinen.

Anis

Umbellaceae-heimon yksivuotinen ruohokasvi, 30–60 cm korkea, juuri ohut, karan muotoinen. Varsi on suora, pyöreä, parrakas, lyhytkarvainen, ylhäältä haarautunut.

Lehdet ovat kiiltäviä, yksinkertaisesti pinnate, tyvi - petiolate, soikea tai pitkänomainen, lohko, terävä lopussa. Kukkii kesä-heinäkuussa. Kukat ovat pieniä, kerätty monimutkaisiin sateenvarjoihin.

Hedelmä on munanmuotoinen tai sydämenmuotoinen ruskeanharmaa kaksisiemeninen aromaattinen tuoksu, joka koostuu kahdesta osasta (puolihedelmät). Kypsyy elokuussa.

Anis on yleinen Ukrainassa, Pohjois-Kaukasuksella ja Keski-Aasiassa.

Sitä viljellään Bashkirian, Voronežin ja Belgorodin alueilla.

Tuoreita aniksenlehtiä käytetään salaateissa ja lisukkeissa. Hedelmiä käytetään mausteena liharuokien kastikkeiden, kvassin, fermentoidun maidon ja leipomotuotteiden valmistuksessa.

Käsittelyn jälkeen kakku ja ruoho syötetään karjalle. Rasvaisesta aniksensiemenöljystä valmistetaan ammoniakki-aniksipisaroita, rintaeliksiiriä, wc-saippuaa, hammasjauhetta ja -tahnaa. Öljyliuos alkoholissa tai muissa liuottimissa (1:100) tappaa lintupunkkeja, täitä, täitä ja kirppuja.

Sitä käytetään maalien ja lakkojen valmistuksessa.

Hedelmät toimivat lääkkeiden raaka-aineina. Ne korjataan elo-syyskuussa, jolloin ensimmäiset sateenvarjot muuttuvat ruskeiksi.

Kuivataan ulkona tai kuivausrummussa 50-60°C lämpötilassa. Säilytä suljetussa astiassa 3 vuotta.

Hedelmät sisältävät eteeristä öljyä, joka sisältää anetolia, anisaldehydiä, anisketonia, metyyliavikolia ja anishappoa.

Anisvalmisteilla on anti-inflammatorisia, kohtalaisia ​​diureettisia ja yskäystä eristäviä vaikutuksia ja ne voivat rentouttaa sisäelinten sileitä lihaksia. Niitä käytetään laajalti hengitysteiden limakalvotulehduksiin, akuuttiin keuhkoputkentulehdukseen, keuhkokuumeeseen, yskään, johon liittyy vaikeasti erottuva yskös, sekä mahanesteen erittymisen tehostamiseen.

Hedelmien keittäminen lisää maha-suolikanavan motorista aktiivisuutta. Sitä käytetään ruoansulatushäiriöihin ja ohutsuolen tulehduksiin. Kasvin anti-inflammatorinen ja diureettinen vaikutus mahdollistaa sen käytön munuais- ja virtsarakon sairauksiin, virtsateiden kiviin ja hiekkaan.

Imettävillä naisilla anisvalmisteet lisäävät maidontuotantoa. Niitä suositellaan kipeisiin kuukautisiin, ripuliin ja suoliston verenvuotoon. Anis auttaa normalisoimaan mahalaukun sisällön, maksan ja haiman eritystä.

Otettaessa turvotus katoaa. Munanvalkuaiseen sekoitettuna anista käytetään ulkoisesti palovammojen hoitoon.

Keitteen valmistamiseksi kaada 1 tl murskattua aniksen hedelmää 1 lasilliseen kuumaa vettä, keitä vesihauteessa suljetussa emaliastiassa 30 minuuttia, siivilöi kuumana kahden tai kolmen kerroksen läpi ja lisää tilavuus alkuperäiseen tilavuuteen. .

Ota 1/4 kuppia 3-4 kertaa päivässä ennen ateriaa.

Ihon toiminnan parantamiseksi kaada 1 tl aniksen hedelmää 0,5 litraan kiehuvaa vettä, jätä 1 tunti ja suodata. Ota 1/2 kupillista 4 kertaa päivässä ennen ateriaa.