Kolinfosfatid

Lecitiner, eller gallesyrer, er naturlige fosfolipider av den fettløselige typen som inneholder en nitrogenholdig base: en lysin- eller betaingruppe. Disse forbindelsene har en enorm farmakologisk effekt og er mye brukt i medisinsk, kosmetikk og næringsmiddelindustri. Imidlertid kan menneskekroppen også syntetisere små mengder kolinfosfotadiner.

1.Funksjoner og rolle i kroppen