Cholinefosfatide

Lecithinen, of galzuren, zijn natuurlijke fosfolipiden van het in vet oplosbare type die een stikstofbase bevatten: een lysine- of betaïnegroep. Deze verbindingen hebben een enorm farmacologisch effect en worden veel gebruikt in de medische, cosmetische en voedingsindustrie. Het menselijk lichaam kan echter ook kleine hoeveelheden cholinefosfotadines synthetiseren.

1. Functies en rol in het lichaam