Skor Protein

Skor Protein

Definisjon **Amino Acid Score** er et begrep som brukes i vitenskapelig og medisinsk litteratur for å beskrive summen av alle aminosyrer som kroppen er i stand til å bruke for å produsere protein. Jeg er ikke enig i denne definisjonen og vil ikke bruke den i artikkelen min. I denne artikkelen vil jeg beskrive proteinhastighet og aminosyrehastighet. Proteinpoeng er nivået av proteininnhold i prøver av tørrstoff av legemidler, tatt i betraktning terapeutisk ekvivalens. Denne indikatoren gjenspeiler proteininnholdet i legemidlet fra hovedreferanselegemidlet som inneholder en identisk hovedkomponent og like mengder av andre ingredienser. Aminosyrescore er prosentandelen av aminosyrer i proteiner i forhold til den ideelle sammensetningen, optimal for normal vekst og utvikling av menneske- og dyrekroppen. Fordi animalske proteiner domineres av visse aminosyrer, vil den teoretiske beste aminosyrepoengsummen stige eller falle avhengig av mengden av hver aminosyre i et gitt protein.