Skor Protein

Skor Protein

Ορισμός Το **Amino Acid Score** είναι μια έννοια που χρησιμοποιείται στην επιστημονική και ιατρική βιβλιογραφία για να περιγράψει το άθροισμα όλων των αμινοξέων που μπορεί να χρησιμοποιήσει το σώμα για την παραγωγή πρωτεΐνης. Δεν συμφωνώ με αυτόν τον ορισμό και δεν θα τον χρησιμοποιήσω στο άρθρο μου. Σε αυτό το άρθρο θα περιγράψω την ταχύτητα πρωτεΐνης και την ταχύτητα αμινοξέων. Η βαθμολογία πρωτεΐνης είναι το επίπεδο περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη σε δείγματα ξηρής ουσίας φαρμάκων, λαμβάνοντας υπόψη τη θεραπευτική ισοδυναμία. Αυτός ο δείκτης αντικατοπτρίζει την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη του φαρμακευτικού προϊόντος από το κύριο φαρμακευτικό προϊόν αναφοράς που περιέχει ένα πανομοιότυπο κύριο συστατικό και ίσες ποσότητες άλλων συστατικών. Η βαθμολογία αμινοξέων είναι το ποσοστό των αμινοξέων σε πρωτεΐνες σε σχέση με την ιδανική σύνθεση, βέλτιστη για τη φυσιολογική ανάπτυξη και ανάπτυξη του σώματος του ανθρώπου και του ζώου. Επειδή οι ζωικές πρωτεΐνες κυριαρχούνται από ορισμένα αμινοξέα, η θεωρητική βαθμολογία των καλύτερων αμινοξέων θα αυξηθεί ή θα μειωθεί ανάλογα με την ποσότητα κάθε αμινοξέος σε μια δεδομένη πρωτεΐνη.