Kalina Kalina.

Kalina Kalina: Cenny krzew o wielu zastosowaniach

Kalina (Viburnum opulus) to wieloletni krzew należący do rodziny wiciokrzewów. Jest to jeden z najpopularniejszych rodzajów kaliny i ma szeroki zakres korzystnych właściwości. W tym artykule przyjrzymy się głównym cechom i zastosowaniom tej rośliny.

Kalina pospolita to wysoki krzew, osiągający wysokość od 4 do 5 metrów. Ma zielonkawo-szarą korę i nagie gałęzie. Liście kaliny są przeciwległe, od trzech do pięciu klapowanych, całe i zebrane w półparasolowe corymbose. W okresie od maja do lipca kalina pospolita kwitnie białymi kwiatami, a w sierpniu - wrześniu pojawiają się jaskrawoczerwone owoce, zwane pestkami.

Kalina kalina występuje w europejskiej części Rosji, na Syberii, w Kazachstanie, Azji Środkowej i na Kaukazie. Woli rosnąć na wilgotnych łąkach, brzegach rzek, bagnach i zaroślach. Ze względu na swoje korzystne właściwości kalina jest również uprawiana w ogrodach.

Jagody Kaliny są wykorzystywane w przemyśle spożywczym i medycznym. Można je jeść na świeżo lub przerabiać na galaretki, kompoty, galaretki i marmolady. Jagody stosuje się również jako nadzienie do ciast, konserwowane w cukrze lub mrożone. Z suszonych jagód kaliny można przygotować substytut kawy, który pomaga regulować proces trawienia. Sok z Kaliny służy do barwienia produktów spożywczych.

Kalina ma również właściwości lecznicze. Kora, kwiaty i jagody są wykorzystywane jako surowce lecznicze. Kora zbierana jest wczesną wiosną podczas wypływu soków, rozdrabniana i suszona. Kwiaty suszy się w suszarce, a dojrzałe owoce zbiera się we wrześniu – październiku i suszy w piecu lub piecu. Korę można przechowywać do 4 lat, a kwiaty do 2 lat.

Kora kaliny zawiera kalinę glikozydową, garbniki, żywice, kwasy organiczne, flawonoidy, witaminy C i K. Jagody są bogate w pektyny, kwasy organiczne, garbniki, karoten oraz witaminy C i P. Wywary i ekstrakty z kaliny mają działanie hemostatyczne, przeciwnowotworowe. działanie przeciwzapalne i antyseptyczne. Mają także właściwości przeciwskurczowe i mogą być stosowane w celu obniżenia wysokiego ciśnienia krwi i łagodzenia drgawek.

Kalina kalina jest również stosowana w medycynie ludowej do leczenia różnych chorób. Na przykład wywar z kory kaliny stosuje się na przeziębienia, gorączkę i bóle głowy. Może również pomóc przy nieregularnych miesiączkach i chorobach żołądkowo-jelitowych. Jagody Kaliny służą wzmocnieniu układu odpornościowego, obniżeniu poziomu cholesterolu i poprawie ogólnej kondycji organizmu.

Viburnum vulgaris ma również zastosowanie w przemyśle kosmetycznym. Z jego ekstraktu produkowane są kremy, maseczki i mleczka do pielęgnacji skóry. Ekstrakt z kaliny pomaga nawilżyć skórę, łagodzi stany zapalne, poprawia jej koloryt i elastyczność.

W ogrodnictwie kalina jest szeroko stosowana do tworzenia żywopłotów i kompozycji dekoracyjnych. Piękne kwiaty i kolorowe pestkowce czynią roślinę atrakcyjną w projektowaniu krajobrazu. Krzew jest bezpretensjonalny w pielęgnacji i może rosnąć w różnych warunkach.

Warto jednak zauważyć, że jagody kaliny mają kwaśny smak i u niektórych osób mogą powodować podrażnienie żołądka. Dlatego przed użyciem kaliny jako pożywienia lub leku zaleca się konsultację z lekarzem lub zielarzem.

Ogólnie rzecz biorąc, Kalina kalina jest cennym krzewem o wielu zastosowaniach. Jest nie tylko rośliną ozdobną, ale ma także korzystne właściwości, które można wykorzystać w przemyśle spożywczym, medycznym i kosmetycznym.