Viburnum Viburnum: Arvokas pensas, jolla on monia käyttötarkoituksia
Viburnum (Viburnum opulus) on kuusamaheimoon kuuluva monivuotinen pensas. Se on yksi yleisimmistä viburnum-tyypeistä ja sillä on laaja valikoima hyödyllisiä ominaisuuksia. Tässä artikkelissa tarkastellaan tämän kasvin pääominaisuuksia ja käyttötarkoituksia.
Tavallinen viburnum on korkea pensas, joka saavuttaa 4-5 metrin korkeuden. Siinä on vihertävänharmaa kuori ja paljaat oksat. Viburnumin lehdet ovat vastakkaisia, kolmesta viiteen liuskaisia, kokonaisia ja kerätty corymbose puolisateenvarjoihin. Toukokuusta heinäkuuhun tavallinen viburnum kukkii valkoisin kukin, ja elo-syyskuussa ilmestyy kirkkaan punaisia hedelmiä, joita kutsutaan drupeiksi.
Viburnum viburnum tavataan Venäjän Euroopan osassa, Siperiassa, Kazakstanissa, Keski-Aasiassa ja Kaukasuksella. Se kasvaa mieluiten märillä niityillä, jokien rannoilla, soilla ja pensailla. Hyödyllisten ominaisuuksiensa vuoksi viburnumia kasvatetaan myös puutarhoissa.
Viburnum marjoja käytetään elintarvike- ja lääketeollisuudessa. Niitä voidaan syödä tuoreina tai niistä voidaan tehdä hyytelöä, hilloketta, hyytelöä ja marmeladia. Marjoja käytetään myös piirakoiden täytteenä, säilöttynä sokerissa tai pakastettuna. Kuivatuista viburnum-marjoista voidaan valmistaa kahvinkorvike, joka auttaa säätelemään ruoansulatusprosessia. Viburnum-mehua käytetään elintarvikkeiden värjäämiseen.
Viburnumilla on myös lääkinnällisiä ominaisuuksia. Lääkeraaka-aineina käytetään kuorta, kukkia ja marjoja. Kuori kerätään aikaisin keväällä mahlan virtauksen aikana, murskataan ja kuivataan. Kukat kuivataan kuivausrummussa, ja hedelmät kerätään kypsyessään syys-lokakuussa ja kuivataan uunissa tai uunissa. Kuori säilyy jopa 4 vuotta ja kukat jopa 2 vuotta.
Viburnum-kuori sisältää glykosidia viburniinia, tanniineja, hartseja, orgaanisia happoja, flavonoideja, C- ja K-vitamiinia. Marjat sisältävät runsaasti pektiiniä, orgaanisia happoja, tanniineja, karoteenia sekä C- ja P-vitamiineja. tulehduksellinen ja antiseptinen vaikutus. Niillä on myös antispasmodisia ominaisuuksia, ja niitä voidaan käyttää alentamaan korkeaa verenpainetta ja lievittämään kohtauksia.
Viburnum viburnumia käytetään myös kansanlääketieteessä erilaisten sairauksien hoitoon. Esimerkiksi viburnum-kuoren keittoa käytetään vilustumisen, kuumeen ja päänsäryn hoitoon. Se voi myös auttaa kuukautiskierron epäsäännöllisyydessä ja ruoansulatuskanavan sairauksissa. Viburnum marjoja käytetään vahvistamaan immuunijärjestelmää, alentamaan kolesterolia ja parantamaan kehon yleistä tilaa.
Viburnum vulgariksella on sovelluksia myös kosmetiikkateollisuudessa. Sen uutteesta valmistetaan voiteita, naamioita ja voiteita ihonhoitoon. Viburnum-uute auttaa kosteuttamaan ihoa, lievittää tulehdusta, parantaa sen sävyä ja joustavuutta.
Puutarhanhoidossa viburnumia käytetään laajalti pensasaitojen ja koristekoostumusten luomiseen. Sen kauniit kukat ja värikkäät luumarjat tekevät kasvista houkuttelevan maisemasuunnitteluun. Pensas on vaatimaton hoidossa ja voi kasvaa erilaisissa olosuhteissa.
On kuitenkin syytä huomata, että viburnum-marjoilla on hapan maku ja ne voivat aiheuttaa vatsaärsytystä joillakin ihmisillä. Siksi, ennen kuin käytät viburnumia ruokaan tai lääkkeenä, on suositeltavaa neuvotella lääkärin tai yrttilääkärin kanssa.
Kaiken kaikkiaan Viburnum viburnum on arvokas pensas, jolla on monia käyttötarkoituksia. Se ei ole vain koristekasvi, vaan sillä on myös hyödyllisiä ominaisuuksia, joita voidaan käyttää elintarvike-, lääke- ja kosmetiikkateollisuudessa.