Viburnum Viburnum.

Viburnum Viburnum: Πολύτιμος θάμνος με πολλές χρήσεις

Το Viburnum (Viburnum opulus) είναι πολυετής θάμνος που ανήκει στην οικογένεια των μελισσόχορτων. Είναι ένα από τα πιο κοινά είδη viburnum και έχει ένα ευρύ φάσμα ευεργετικών ιδιοτήτων. Σε αυτό το άρθρο θα δούμε τα κύρια χαρακτηριστικά και τις χρήσεις αυτού του φυτού.

Το κοινό viburnum είναι ένας ψηλός θάμνος, που φτάνει σε ύψος τα 4 έως 5 μέτρα. Έχει πρασινωπό-γκρι φλοιό και γυμνά κλαδιά. Τα φύλλα του viburnum είναι αντίθετα, τρία έως πέντε λοβωτά, ολόκληρα και συγκεντρωμένα σε κορύμβιες ημι-ομπρέλες. Την περίοδο από τον Μάιο έως τον Ιούλιο, το κοινό viburnum ανθίζει με λευκά άνθη και τον Αύγουστο - Σεπτέμβριο εμφανίζονται έντονα κόκκινα φρούτα, που ονομάζονται drupes.

Το Viburnum viburnum βρίσκεται στο ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας, της Σιβηρίας, του Καζακστάν, της Κεντρικής Ασίας και του Καυκάσου. Προτιμά να αναπτύσσεται σε υγρά λιβάδια, όχθες ποταμών, βάλτους και θάμνους. Λόγω των ευεργετικών του ιδιοτήτων, το viburnum καλλιεργείται και σε κήπους.

Τα μούρα Viburnum χρησιμοποιούνται στις βιομηχανίες τροφίμων και ιατρικής. Μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα ή να γίνουν ζελέ, κομπόστες, ζελέ και μαρμελάδα. Τα μούρα χρησιμοποιούνται επίσης ως γέμιση για πίτες, διατηρημένα σε ζάχαρη ή κατεψυγμένα. Τα αποξηραμένα μούρα viburnum μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή ενός υποκατάστατου καφέ, το οποίο βοηθά στη ρύθμιση της διαδικασίας πέψης. Ο χυμός Viburnum χρησιμοποιείται για το χρωματισμό των τροφίμων.

Το Viburnum έχει επίσης φαρμακευτικές ιδιότητες. Φλοιός, λουλούδια και μούρα χρησιμοποιούνται ως φαρμακευτικές πρώτες ύλες. Ο φλοιός συλλέγεται νωρίς την άνοιξη κατά τη ροή του χυμού, θρυμματίζεται και ξηραίνεται. Τα άνθη αποξηραίνονται σε στεγνωτήριο και οι καρποί συλλέγονται όταν ωριμάσουν τον Σεπτέμβριο - Οκτώβριο και ξηραίνονται σε κλίβανο ή φούρνο. Ο φλοιός μπορεί να αποθηκευτεί έως και 4 χρόνια και τα άνθη έως και 2 χρόνια.

Ο φλοιός του Viburnum περιέχει το γλυκοσίδιο viburnin, τανίνες, ρητίνες, οργανικά οξέα, φλαβονοειδή, βιταμίνες C και K. Τα μούρα είναι πλούσια σε πηκτίνη, οργανικά οξέα, τανίνες, καροτίνη και βιταμίνες C και P. Τα αφεψήματα και τα εκχυλίσματα Viburnum έχουν αιμοστατικό, αντι- φλεγμονώδες και αντισηπτικό αποτέλεσμα. Έχουν επίσης αντισπασμωδικές ιδιότητες και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης και την ανακούφιση των επιληπτικών κρίσεων.

Το Viburnum viburnum χρησιμοποιείται επίσης στη λαϊκή ιατρική για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών. Για παράδειγμα, ένα αφέψημα από φλοιό viburnum χρησιμοποιείται για κρυολογήματα, πυρετό και πονοκεφάλους. Μπορεί επίσης να βοηθήσει σε διαταραχές της εμμήνου ρύσεως και γαστρεντερικές παθήσεις. Τα μούρα Viburnum χρησιμοποιούνται για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, τη μείωση της χοληστερόλης και τη βελτίωση της γενικής κατάστασης του σώματος.

Το Viburnum vulgaris έχει εφαρμογές και στη βιομηχανία καλλυντικών. Από το εκχύλισμα του παράγονται κρέμες, μάσκες και λοσιόν για την περιποίηση του δέρματος. Το εκχύλισμα Viburnum βοηθά στην ενυδάτωση του δέρματος, ανακουφίζει από τη φλεγμονή, βελτιώνει τον τόνο και την ελαστικότητά του.

Στην κηπουρική, το viburnum χρησιμοποιείται ευρέως για τη δημιουργία φράχτων και διακοσμητικών συνθέσεων. Τα όμορφα λουλούδια και οι πολύχρωμες ντύπες του κάνουν το φυτό ελκυστικό για το σχεδιασμό τοπίου. Ο θάμνος είναι ανεπιτήδευτος στη φροντίδα και μπορεί να αναπτυχθεί σε διάφορες συνθήκες.

Ωστόσο, αξίζει να σημειωθεί ότι τα μούρα viburnum έχουν ξινή γεύση και μπορεί να προκαλέσουν ερεθισμό στο στομάχι σε ορισμένα άτομα. Επομένως, πριν χρησιμοποιήσετε το viburnum ως τροφή ή ως φάρμακο, συνιστάται να συμβουλευτείτε γιατρό ή βοτανολόγο.

Συνολικά, το Viburnum viburnum είναι ένας πολύτιμος θάμνος με πολλές χρήσεις. Δεν είναι μόνο καλλωπιστικό φυτό, αλλά έχει και ευεργετικές ιδιότητες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη βιομηχανία τροφίμων, ιατρικής και καλλυντικών.