Catepsinas

A catepsina é uma família de enzimas envolvidas na quebra de proteínas complexas. Desempenham um papel importante no processo de digestão, sendo enzimas proteolíticas que promovem a quebra das ligações peptídicas entre os aminoácidos. Ao contrário de outras proteases, as catepsinas podem funcionar fora do corpo e são mais conhecidas como proteínas sinaptocapsídicas.