Katepsinek

A katepszin az összetett fehérjék lebontásában részt vevő enzimek családja. Fontos szerepet játszanak az emésztési folyamatban, mivel proteolitikus enzimek, amelyek elősegítik az aminosavak közötti peptidkötések lebontását. Más proteázokkal ellentétben a katepsinek a testen kívül is működhetnek, és jobban ismertek szinaptokapszid fehérjékként.