Pesquisadores americanos do Centro Nacional de Estatísticas de Saúde calcularam que, na última década, o número de pessoas que sofrem de alergias aumentou nos Estados Unidos. O número de casos registados de alergias alimentares aumentou 50% e o número de pessoas que sofrem de eczema alérgico aumentou 69%.
Além disso, quanto mais ricos são os pais americanos, maior é a percentagem de alergias nas crianças. Por exemplo, os filhos dos imigrantes queixam-se com menos frequência de alergias, dizem os cientistas. Mas as razões para tal desigualdade não podem ser explicadas.
Enquanto isso, os alergistas russos também afirmam há muito tempo que o número de crianças com alergias aumenta a cada ano. Não se deve permitir que as crianças se deixem levar por refrigerantes doces, batatas fritas e outros “benefícios” da indústria alimentar. Quanto mais brilhantes forem as cores dos mesmos doces, mais diversos aditivos químicos eles contêm. E tudo isso leva a reações alérgicas.
Se traçarmos um paralelo com os estudos americanos, a ligação entre alergias e riqueza parental é direta. Se os pais não puderem dar muito dinheiro ao filho, o adolescente não poderá comprar muita comida lixo.