Feniltiocarbamida (Ptc)

A feniltiocarbamida (Ptc) é um composto orgânico que tem sabor amargo para algumas pessoas e insípido para outras. A resposta do corpo humano a esta substância é controlada por um único par de genes (alelos); a capacidade de perceber o amargor da feniltioureia é uma característica dominante em relação à incapacidade de distinguir o seu sabor. Assim, a presença de pelo menos um alelo dominante torna a pessoa sensível ao amargor dessa substância, enquanto dois alelos recessivos fazem com que a feniltioureia tenha sabor insípido. Os estudos de resposta à feniltioureia são amplamente utilizados na genética humana para demonstrar as leis da herança.

A feniltiocarbamida é uma substância que pode alterar o sabor dos alimentos em algumas pessoas. Tem um sabor amargo para alguns e insípido para outros. No entanto, a reação do corpo a isso é controlada geneticamente. A fenotipagem é uma forma de determinar o genótipo de uma pessoa com base em seu fenótipo, ou seja, características observáveis. Neste caso, pode ser a sensação gustativa da feniltiocarbamida.

A feniltioureia é um dos marcadores genéticos mais estudados associados à determinação do genótipo. É utilizado em estudos genéticos para identificar alelos responsáveis ​​pela sensibilidade a esta substância.

Existem dois alelos que podem estar associados à sensibilidade à feniltioureia. Um alelo é denominado PTC1, que codifica uma proteína que determina a sensibilidade ao sabor amargo. O outro alelo é denominado PTC2, que não codifica essa proteína e não determina sensibilidade.

Pessoas que possuem o alelo PTC1 e são sensíveis ao sabor amargo podem sentir o gosto da feniltioureia, enquanto as pessoas que possuem o alelo PTC2 e não são sensíveis ao sabor amargo não podem. Essa diferença no genótipo pode ser usada para determinar a suscetibilidade genética a certas doenças.

Estudos genéticos indicam que o teste da feniltioureia pode ser usado para identificar genes responsáveis ​​pela sensibilidade à feniltioureia e para identificar diferenças genéticas entre populações. Isto pode ajudar na compreensão da base genética de várias doenças e na sua associação com certos alelos.

Além disso, a investigação genética pode ajudar a desenvolver novos tratamentos baseados em diferenças genéticas.

Existem muitas substâncias que podem ter um sabor agradável ou desagradável para uma mesma pessoa, dependendo das características genéticas e das reações individuais do seu corpo. Uma dessas substâncias é a fenilticureia, também conhecida como Ptc. A maioria das pessoas experimenta esse componente de sabor em frutas, chocolate e outros alimentos.

No entanto, algumas pessoas não conseguem sentir o sabor deste componente, o que sugere que esta resposta única no corpo depende de certos genes na sua composição cromossómica. Esse recurso pode ser benéfico, pois permite que algumas pessoas evitem certos alimentos não saudáveis, como chocolate, passas, bananas, amendoins, que contêm Ptc. Isto pode ser especialmente útil para pessoas com certas alergias e sensibilidades a certos alimentos. No entanto, existe também o risco de que algumas pessoas com deficiência no gene do sabor Ptc não percebam os perigos de consumir estes alimentos.

Como funciona o gene PTC? Este gene possui duas formas possíveis, ALPA e ALPB, associadas à percepção gustativa do fenol-tio-ureia. ALPA é o receptor para este gene, e ALPB desempenha um papel