Fenyylitiokarbamidi (Ptc)

Fenyylitiokarbamidi (Ptc) on orgaaninen yhdiste, joka maistuu karvaalta toisille ja mauttomalta toisille. Ihmiskehon vastetta tähän aineeseen ohjaa yksi geenipari (alleelit); kyky havaita fenyylitiourean katkeruutta on hallitseva ominaisuus suhteessa kyvyttömyyteen erottaa sen maku. Siten ainakin yhden hallitsevan alleelin läsnäolo tekee ihmisen herkäksi tämän aineen katkeruudelle, kun taas kaksi resessiivistä alleelia saavat fenyylitiourean maistumaan mauttomalta. Fenyylitiourea-vastetutkimuksia käytetään laajalti ihmisen genetiikassa periytymislakien osoittamiseksi.

Fenyylitiokarbamidi on aine, joka voi muuttaa joidenkin ihmisten ruoan makua. Toisille se maistuu katkeralta ja toisille mauttomalta. Kehon reaktio siihen on kuitenkin geneettisesti säädelty. Fenotypiointi on tapa määrittää henkilön genotyyppi hänen fenotyypin eli havaittavien ominaisuuksien perusteella. Tässä tapauksessa se voi olla fenyylitiokarbamidin makuaisti.

Fenyylitiourea on yksi tutkituimmista genotyypin määritykseen liittyvistä geneettisistä markkereista. Sitä käytetään geneettisissä tutkimuksissa tunnistamaan alleelit, jotka ovat vastuussa tälle aineelle herkkyydestä.

On olemassa kaksi alleelia, jotka voivat liittyä herkkyyteen fenyylitiourealle. Yhtä alleelia kutsutaan PTC1:ksi, joka koodaa proteiinia, joka määrittää herkkyyden katkeralle maulle. Toinen alleeli on nimeltään PTC2, joka ei koodaa tätä proteiinia eikä määritä herkkyyttä.

Ihmiset, joilla on PTC1-alleeli ja jotka ovat herkkiä katkeralle maulle, voivat maistaa fenyylitioureaa, kun taas ihmiset, joilla on PTC2-alleeli ja jotka eivät ole herkkiä katkeralle maulle, eivät voi maistaa sitä. Tätä eroa genotyypissä voidaan käyttää määrittämään geneettinen herkkyys tietyille sairauksille.

Geneettiset tutkimukset osoittavat, että fenyylitiourea-testiä voidaan käyttää tunnistamaan geenit, jotka ovat vastuussa fenyylitioureaherkkyydestä, ja tunnistamaan geneettisiä eroja populaatioiden välillä. Tämä voi auttaa ymmärtämään eri sairauksien geneettistä perustaa ja niiden yhteyttä tiettyihin alleeleihin.

Lisäksi geenitutkimus voi auttaa kehittämään uusia, geneettisiin eroihin perustuvia hoitoja.

On monia aineita, jotka voivat maistua miellyttäviltä tai epämiellyttäviltä samoista ihmisistä riippuen heidän geneettisistä ominaisuuksistaan ​​ja yksilöllisistä reaktioistaan. Yksi tällainen aine on fenyylitiurea, joka tunnetaan myös nimellä Ptc. Useimmat ihmiset kokevat tämän makukomponentin hedelmissä, suklaassa ja muissa elintarvikkeissa.

Jotkut ihmiset eivät kuitenkaan voi maistaa tätä komponenttia, mikä viittaa siihen, että tämä ainutlaatuinen kehon vaste riippuu tietyistä heidän kromosomirakenteensa geeneistä. Tämä ominaisuus voi olla hyödyllinen, koska sen avulla jotkut ihmiset voivat välttää tiettyjä epäterveellisiä ruokia, kuten suklaata, rusinoita, banaaneja, maapähkinöitä, jotka sisältävät Ptc:tä. Tämä voi olla erityisen hyödyllistä ihmisille, jotka ovat allergisia ja yliherkkiä tietyille elintarvikkeille. On kuitenkin olemassa myös riski, että jotkut ihmiset, joilla on puutos Ptc-makugeenissä, eivät ehkä ymmärrä näiden elintarvikkeiden kulutuksen vaaroja.

Kuinka PTC-geeni toimii? Tällä geenillä on kaksi mahdollista muotoa, ALPA ja ALPB, jotka liittyvät fenoli-tiourean makuaistiin. ALPA on tämän geenin reseptori, ja ALPB:llä on rooli