O purê é um dos primeiros alimentos complementares para bebês. É composto por vegetais, frutas, cereais ou carne triturados até ficar homogêneo. O purê tem consistência macia que não agride as gengivas frágeis e o aparelho digestivo da criança.
Fazer purê é fácil. Os ingredientes principais são fervidos até ficarem macios e depois passados por uma peneira ou batidos no liquidificador até ficarem homogêneos. Para criar a consistência desejada, você pode adicionar uma pequena quantidade de líquido ao purê - água, leite, caldo. A composição muitas vezes também inclui óleo vegetal, açúcar ou mel para adicionar doçura.
A gama de purês é muito diversificada. As opções clássicas são purês de vegetais de cenoura, abobrinha, couve-flor, batata e abóbora. Purês de maçã, pêra e banana costumam ser preparados com frutas. Purês de carne são preparados com carne magra, filé de frango e peru. Purês combinados, por exemplo, de vegetais e frutas, ajudam a diversificar a alimentação.
O purê é uma excelente opção para a primeira mamada do seu bebê. Contém muitas vitaminas úteis, microelementos, fibras e é facilmente digerível. Purês adequadamente selecionados ajudarão seu bebê a fazer uma transição sem dor para alimentos sólidos e a receber todos os nutrientes necessários para o crescimento e desenvolvimento.