Asiatisk kost

En hälsosam livsstil, rätt kost och hälsovård har blivit relevanta ämnen för de flesta människor i den moderna världen. Även om det finns många dieter och näringsrekommendationer, sticker vissa människor ut för sin speciella kost, som inte bara hjälper dem att hålla sig friska, utan också förlänger deras liv. En sådan diet är den asiatiska kosten, som innehåller övervägande växtbaserade livsmedel, skaldjur och kryddor.

Alla vet att i öst drabbas kvinnor mindre ofta av cancer än i andra delar av världen. Bröstcancer är praktiskt taget obefintlig hos japanska och kinesiska kvinnor, och övervikt är sällsynt. Vad är problemet? Det finns en version att det är i mat.

Till exempel är det vanligt att japanerna äter en skiva ingefära mellan första och andra rätterna. Som det visade sig, inte bara för smak: ingefära förbättrar matsmältningen. Mat smälts snabbare, vilket i sin tur kan rädda dig från extra kilon. Dessutom har dessa rötter redan visat sig vara mycket effektiva som cancerförebyggande. Bara en skiva rå ingefära om dagen skyddar dig mot både cancer och fetma. Om du slänger det i te så värms du också upp.

Förutom kryddor används sojabönor flitigt i det asiatiska köket. Och enligt nya studier förhindrar ämnen som finns i soja (särskilt tofusojaost) den maligna degenereringen av celler. Dessa ämnen, kända som isoflavoner, är kraftfulla antioxidanter och hjälper kroppen att bekämpa fria radikaler som kan orsaka cancer.

Den asiatiska kosten innehåller även ris, grönsaker, frukt, fisk och skaldjur. Asiater äter också mindre kött än västerlänningar. Således är deras kost rik på växtproteiner, som lätt absorberas av kroppen och inte belastar matsmältningssystemet.

En annan hemlighet med den asiatiska kosten är användningen av te. Te är inte bara en dryck, utan också en källa till nyttiga ämnen som katekiner och polyfenoler. Dessa ämnen är kraftfulla antioxidanter och hjälper till att skydda kroppen från olika sjukdomar, inklusive cancer, hjärt- och kärlsjukdomar och diabetes.

Dessutom tenderar asiater att äta små portioner och tugga sin mat långsamt. Detta gör att kroppen bättre kan smälta maten och få ut det mesta av den. Dessutom hjälper detta tillvägagångssätt att kontrollera mängden kalorier som konsumeras och undvika att äta för mycket.

I allmänhet är den asiatiska kosten en balanserad kombination av vegetabilisk mat, skaldjur, te och kryddor. Det hjälper inte bara att behålla hälsan och kontrollera vikten, utan förbättrar också det övergripande välbefinnandet och livskvaliteten. Det är också värt att notera att den asiatiska kosten kan vara ganska varierad och innehålla många intressanta rätter och ingredienser.

Naturligtvis, som vilken annan diet som helst, är den asiatiska kosten inte en lösning som passar alla människor. Men om du vill förbättra din hälsa och må bättre, bör du vara uppmärksam på principerna för den asiatiska kosten och inkludera mer vegetabilisk mat, skaldjur, kryddor och te i din kost. Detta kan inte bara hjälpa dig att uppnå de resultat du vill, utan också utsätta dig för nya smaker och kulturer.