Asiatisk kosthold

En sunn livsstil, riktig ernæring og helsehjelp har blitt aktuelle temaer for de fleste i den moderne verden. Selv om det er mange dietter og ernæringsanbefalinger, skiller noen folk seg ut for sitt spesielle kosthold, som ikke bare hjelper dem å holde seg friske, men også forlenger livet. En slik diett er den asiatiske dietten, som hovedsakelig inkluderer plantebasert mat, sjømat og krydder.

Alle vet at i øst lider kvinner sjeldnere av kreft enn i andre regioner i verden. Brystkreft er praktisk talt ikke-eksisterende hos japanske og kinesiske kvinner, og overvekt er sjelden. Hva er i veien? Det er en versjon at det er i mat.

For eksempel er det vanlig at japanerne spiser en ingefærskive mellom første og andre rett. Som det viste seg, ikke bare for smak: ingefær forbedrer fordøyelsen. Maten fordøyes raskere, noe som igjen kan spare deg for ekstra kilo. I tillegg har disse røttene allerede vist seg å være svært effektive som kreftforebyggende. Bare en skive rå ingefær om dagen vil beskytte deg mot både kreft og fedme. Hvis du kaster det i te, vil du også varme opp.

I tillegg til krydder, er soyabønner mye brukt i asiatisk mat. Og ifølge nyere studier forhindrer stoffer som finnes i soya (spesielt tofusoyaost) den ondartede degenerasjonen av celler. Disse stoffene, kjent som isoflavoner, er kraftige antioksidanter og hjelper kroppen med å bekjempe frie radikaler som kan forårsake kreft.

Det asiatiske kostholdet inkluderer også ris, grønnsaker, frukt, fisk og sjømat. Asiater spiser også mindre kjøtt enn vestlige. Derfor er kostholdet deres rikt på planteproteiner, som lett absorberes av kroppen og ikke belaster fordøyelsessystemet.

En annen hemmelighet ved det asiatiske kostholdet er bruken av te. Te er ikke bare en drink, men også en kilde til nyttige stoffer som katekiner og polyfenoler. Disse stoffene er kraftige antioksidanter og bidrar til å beskytte kroppen mot ulike sykdommer, inkludert kreft, hjerte- og karsykdommer og diabetes.

I tillegg har asiater en tendens til å spise små porsjoner mat og tygge maten sakte. Dette gjør at kroppen kan fordøye maten bedre og få mest mulig ut av den. I tillegg hjelper denne tilnærmingen med å kontrollere mengden kalorier som forbrukes og unngå overspising.

Generelt er det asiatiske kostholdet en balansert kombinasjon av plantemat, sjømat, te og krydder. Det bidrar ikke bare til å opprettholde helse og kontrollere vekten, men forbedrer også det generelle velvære og livskvalitet. Det er også verdt å merke seg at det asiatiske kostholdet kan være ganske variert og inkludere mange interessante retter og ingredienser.

Selvfølgelig, som alle andre dietter, er ikke det asiatiske kostholdet en løsning som passer alle for alle. Men hvis du ønsker å forbedre helsen din og føle deg bedre, bør du være oppmerksom på prinsippene for det asiatiske kostholdet og inkludere mer plantemat, sjømat, krydder og te i kostholdet ditt. Dette kan ikke bare hjelpe deg med å oppnå de resultatene du ønsker, men også utsette deg for nye smaker og kulturer.