Asijská dieta

Zdravý životní styl, správná výživa a péče o zdraví se staly aktuálními tématy pro většinu lidí v moderním světě. Přestože existuje mnoho diet a výživových doporučení, některé národy vynikají svou speciální dietou, která jim nejen pomáhá zůstat zdraví, ale také prodlužuje jejich život. Jednou z takových diet je asijská strava, která zahrnuje převážně rostlinné potraviny, mořské plody a koření.

Každý ví, že na východě ženy trpí rakovinou méně často než v jiných oblastech světa. Rakovina prsu se u Japonek a Číňanek prakticky nevyskytuje a nadváha je vzácná. Co se děje? Existuje verze, že je v jídle.

Pro Japonce je například zvykem sníst mezi prvním a druhým chodem plátek zázvoru. Jak se ukázalo, nejen kvůli chuti: zázvor zlepšuje trávení. Jídlo se tráví rychleji, což vás zase může ušetřit nadbytečných kilogramů. Navíc se tyto kořeny již prokázaly jako velmi účinné jako prevence rakoviny. Jen plátek syrového zázvoru denně vás ochrání před rakovinou i obezitou. Když ho hodíte do čaje, zahřejete se také.

Kromě koření se v asijské kuchyni hojně používají sójové boby. A podle posledních studií látky obsažené v sóji (zejména sojový sýr tofu) zabraňují zhoubné degeneraci buněk. Tyto látky, známé jako isoflavony, jsou silnými antioxidanty a pomáhají tělu bojovat s volnými radikály, které mohou způsobit rakovinu.

Asijská strava zahrnuje také rýži, zeleninu, ovoce, ryby a mořské plody. Asiaté také jedí méně masa než obyvatelé Západu. Jejich strava je tedy bohatá na rostlinné bílkoviny, které se v těle snadno vstřebávají a nezatěžují trávicí systém.

Dalším tajemstvím asijské stravy je používání čaje. Čaj je nejen nápoj, ale také zdroj prospěšných látek, jako jsou katechiny a polyfenoly. Tyto látky jsou silnými antioxidanty a pomáhají chránit tělo před různými nemocemi, včetně rakoviny, kardiovaskulárních chorob a cukrovky.

Kromě toho mají Asiaté tendenci jíst malé porce jídla a pomalu žvýkat jídlo. To umožňuje tělu lépe trávit jídlo a získat z něj maximum. Kromě toho tento přístup pomáhá kontrolovat množství spotřebovaných kalorií a vyhnout se přejídání.

Obecně je asijská strava vyváženou kombinací rostlinných potravin, mořských plodů, čaje a koření. Pomáhá nejen udržovat zdraví a kontrolovat váhu, ale také zlepšuje celkovou pohodu a kvalitu života. Za zmínku také stojí, že asijská strava může být velmi pestrá a obsahuje mnoho zajímavých jídel a ingrediencí.

Samozřejmě, jako každá jiná dieta, ani asijská dieta není univerzálním řešením pro všechny lidi. Pokud však chcete zlepšit své zdraví a cítit se lépe, pak byste měli dbát na zásady asijské stravy a zařadit do jídelníčku více rostlinných potravin, mořských plodů, koření a čaje. To vám může nejen pomoci dosáhnout požadovaných výsledků, ale také vás vystavit novým chutím a kulturám.