Asya diyeti

Sağlıklı bir yaşam tarzı, doğru beslenme ve sağlık bakımı, modern dünyadaki çoğu insan için önemli konular haline geldi. Pek çok diyet ve beslenme önerisi olmasına rağmen bazı insanlar, yalnızca sağlıklı kalmalarına yardımcı olmakla kalmayıp aynı zamanda yaşamlarını uzatan özel diyetleriyle de öne çıkıyor. Bu tür diyetlerden biri, ağırlıklı olarak bitki bazlı gıdaları, deniz ürünlerini ve baharatları içeren Asya diyetidir.

Herkes Doğu'daki kadınların kansere dünyanın diğer bölgelerine göre daha az yakalandığını biliyor. Japon ve Çinli kadınlarda meme kanseri neredeyse hiç görülmez ve fazla kilo da nadirdir. Sorun ne? Yiyeceklerde olduğu bir versiyonu var.

Örneğin Japonların birinci ve ikinci yemek arasında bir dilim zencefil yemesi adettendir. Anlaşıldığı üzere, sadece tat için değil: zencefil sindirimi iyileştirir. Yiyecekler daha hızlı sindirilir ve bu da sizi fazla kilolardan kurtarabilir. Ayrıca bu köklerin kanser önleyici olarak çok etkili olduğu zaten kanıtlanmıştır. Günde sadece bir dilim çiğ zencefil sizi hem kanserden hem de obeziteden koruyacaktır. Çayın içine atarsanız aynı zamanda ısınırsınız.

Asya mutfağında baharatların yanı sıra soya fasulyesi de yaygın olarak kullanılmaktadır. Ve son araştırmalara göre soyanın (özellikle tofu soya peynirinin) içerdiği maddeler hücrelerin kötü huylu dejenerasyonunu önlüyor. İzoflavonlar olarak bilinen bu maddeler güçlü antioksidanlardır ve vücudun kansere neden olabilecek serbest radikallerle savaşmasına yardımcı olur.

Asya diyeti ayrıca pirinç, sebze, meyve, balık ve deniz ürünlerini de içerir. Asyalılar ayrıca Batılılara göre daha az et yiyorlar. Bu nedenle diyetleri, vücut tarafından kolayca emilen ve sindirim sistemine yük getirmeyen bitki proteinleri açısından zengindir.

Asya diyetinin bir diğer sırrı da çay kullanımıdır. Çay sadece bir içecek değil aynı zamanda kateşinler ve polifenoller gibi faydalı maddelerin de kaynağıdır. Bu maddeler güçlü antioksidanlardır ve vücudun kanser, kalp-damar hastalıkları ve diyabet gibi çeşitli hastalıklardan korunmasına yardımcı olur.

Ek olarak, Asyalılar yiyecekleri küçük porsiyonlarda yemeye ve yiyeceklerini yavaşça çiğnemeye eğilimlidirler. Bu, vücudun yiyecekleri daha iyi sindirmesine ve ondan en iyi şekilde yararlanmasına olanak tanır. Ayrıca bu yaklaşım, tüketilen kalori miktarını kontrol etmeye ve aşırı yemekten kaçınmaya yardımcı olur.

Genel olarak Asya diyeti bitkisel besinler, deniz ürünleri, çay ve baharatların dengeli bir kombinasyonudur. Sadece sağlığın korunmasına ve kilo kontrolüne yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda genel refahı ve yaşam kalitesini de artırır. Ayrıca Asya diyetinin oldukça çeşitli olabileceğini ve birçok ilginç yemek ve malzemeyi içerebileceğini de belirtmekte fayda var.

Elbette diğer diyetler gibi Asya diyeti de tüm insanlar için tek tip bir çözüm değildir. Ancak sağlığınızı iyileştirmek ve daha iyi hissetmek istiyorsanız Asya diyetinin ilkelerine dikkat etmeli ve diyetinize daha fazla bitkisel gıda, deniz ürünleri, baharat ve çay eklemelisiniz. Bu sadece istediğiniz sonuçlara ulaşmanıza yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda sizi yeni tatlar ve kültürlerle tanıştırır.