Asiatisk kost

En sund livsstil, ordentlig ernæring og sundhedspleje er blevet relevante emner for de fleste mennesker i den moderne verden. Selvom der er mange diæter og ernæringsanbefalinger, skiller nogle mennesker sig ud for deres specielle diæt, som ikke kun hjælper dem med at forblive sunde, men også forlænger deres liv. En sådan diæt er den asiatiske diæt, som overvejende omfatter plantebaserede fødevarer, skaldyr og krydderier.

Alle ved, at i øst lider kvinder sjældnere af kræft end i andre regioner i verden. Brystkræft er praktisk talt ikke-eksisterende hos japanske og kinesiske kvinder, og overvægt er sjælden. Hvad er der galt? Der er en version, at det er i mad.

For eksempel er det kutyme, at japanerne spiser en skive ingefær mellem første og anden ret. Som det viste sig, ikke kun for smag: ingefær forbedrer fordøjelsen. Mad fordøjes hurtigere, hvilket igen kan spare dig for ekstra kilo. Derudover har disse rødder allerede vist sig at være meget effektive som kræftforebyggende. Bare en skive rå ingefær om dagen vil beskytte dig mod både kræft og fedme. Hvis du smider det i te, vil du også varme op.

Ud over krydderier er sojabønner meget brugt i det asiatiske køkken. Og ifølge nyere undersøgelser forhindrer stoffer indeholdt i soja (især tofu sojaost) den ondartede degeneration af celler. Disse stoffer, kendt som isoflavoner, er kraftfulde antioxidanter og hjælper kroppen med at bekæmpe frie radikaler, der kan forårsage kræft.

Den asiatiske kost omfatter også ris, grøntsager, frugt, fisk og skaldyr. Asiater spiser også mindre kød end vesterlændinge. Deres kost er således rig på planteproteiner, som let optages af kroppen og ikke belaster fordøjelsessystemet.

En anden hemmelighed ved den asiatiske kost er brugen af ​​te. Te er ikke kun en drik, men også en kilde til gavnlige stoffer som katekiner og polyfenoler. Disse stoffer er kraftfulde antioxidanter og hjælper med at beskytte kroppen mod forskellige sygdomme, herunder kræft, hjerte-kar-sygdomme og diabetes.

Derudover har asiater en tendens til at spise små portioner mad og tygge deres mad langsomt. Dette giver kroppen mulighed for bedre at fordøje maden og få mest muligt ud af det. Derudover hjælper denne tilgang med at kontrollere mængden af ​​forbrugte kalorier og undgå overspisning.

Generelt er den asiatiske kost en afbalanceret kombination af vegetabilske fødevarer, skaldyr, te og krydderier. Det hjælper ikke kun med at opretholde sundhed og kontrollere vægten, men forbedrer også det generelle velvære og livskvalitet. Det er også værd at bemærke, at den asiatiske kost kan være ret varieret og indeholde mange interessante retter og ingredienser.

Som enhver anden diæt er den asiatiske diæt naturligvis ikke en ensartet løsning for alle mennesker. Men hvis du ønsker at forbedre dit helbred og føle dig bedre, så bør du være opmærksom på principperne for den asiatiske kost og inkludere flere vegetabilske fødevarer, skaldyr, krydderier og te i din kost. Dette kan ikke kun hjælpe dig med at opnå de resultater, du ønsker, men også udsætte dig for nye smage og kulturer.