Hvordan jeg opgav kaffe i en uge: et redaktionelt eksperiment

Redaktionen af ​​WANT.ua tog risikoen ved at ændre deres kost i en uge. Jeg besluttede ikke at drikke kaffe i 7 dage.

Sådan laver du kaffe sund

Da redaktionen diskuterede, hvad nogen kunne nægte, undgik jeg, efter broderkanin-princippet, visse ting på alle mulige måder: ikke ind i tornebusken, ikke slik, brød osv. For det er virkelig svært for mig at opgive kaffe og alkohol. Jeg vil forklare. Hvis de fortæller dig, at de vælger et erhverv, så tro det ikke. Nogle gange vælger et erhverv dig, hvis du elsker kaffe og cognac. Giv mig en kop kaffe og et par dråber cognac – så fortæller jeg overbevisende hvordan vintergækker blomstrer i Sahara med kommentarer fra øjenvidner og en ekspert. Der var i øvrigt ingen fra redaktionen, der turde opgive alkoholen - Musen er ikke til at spøge med :) Men jeg besluttede mig under påvirkning af en kompleks karakter for at teste mine kræfter og risikerede til sidst at give op... kaffe i en uge. Til reference: Jeg drikker mest espresso eller Americano 2-3 gange om dagen.

De første vanskeligheder begyndte dagen FØR, da jeg fandt ud af, at der dybest set ikke er nogen te med kaffesmag :) Seriøst, ved frokosttid på den første dag følte jeg mig lidt træt. Her er en vigtig afklaring: mit blodtryk er lavt, så kaffe kl. 21.00 har ikke en stimulerende effekt på mig, men en beroligende. Med andre ord, hele dagen er det meget svært for mig uden det. På særligt svære overskyede dage måtte jeg åbne en buket te om aftenen med to eller tre dråber cognac. Jeg har i øvrigt aldrig drukket så stærk te. Brygget mindede om 50 nuancer af mørke.

I weekenden tog kaffelængslen til, for i weekendmorgenen, mens alle sover, og der ikke er beskeder, læser jeg traditionelt noget, jeg elsker med kaffe og dessert. Lørdag klokken 8.00 gik jeg til butikken på jagt efter cikorie, som blev anbefalet til mig som en anstændig kaffeerstatning. Denne ulækre ting er selvfølgelig sjælden, men hvis du tænker på, at der ikke er noget tilbage før normal kaffe, så kan du drikke sådan en "placebo". Generelt forårsagede tilbagetrækning en let tåge i hovedet, hvilket intensivt arbejde ophævede. Jeg er sikker på, at man langt hen ad vejen kan give afkald på kaffe, men hvorfor???

Nå, rent som en grund til stolthed: Jeg mistede aldrig besindelsen, jeg var ikke uhøflig eller dræbt, jeg jagtede ikke folk om morgenen med glas af denne forfriskende drik, jeg spiste ikke kaffedesserter. Generelt drak jeg ikke kaffe i en uge, men jeg lover, at det ikke sker igen :).

At lave sådanne begrænsninger er bestemt nyttigt, fordi de vedrører i højere grad rent ud sagt skadelige produkter eller relativt skadelige (hvis de misbruges). Begrænsningen bør vælges efter selvanalyse: Jeg tror, ​​at alle kender til deres "lægemiddelprodukt" og noget ubehag, som det efterfølgende forårsager (overvægt, udslæt i ansigtet, søvnløshed osv.). Du bør ikke afvise produktet 100 %, fordi... vores underbevidsthed kommer fra barndommen, hvor ethvert forbud forårsagede en fuldstændig modsat reaktion. Efterfølgende, efter nogen tid med et sådant "fødevarecølibat", opstår der en uimodståelig trang til et forbudt produkt. Og årsagen er ikke så meget vanen med regelmæssigt at indtage et bestemt produkt, men snarere en psykologisk faktor.

Råd:

1. Tillad dig selv et forbudt produkt 1-2 gange om ugen som belønning for selvdisciplin i løbet af ugen. Eller reducer portioner af det forbudte produkt i løbet af dagen - dette er en nemmere mulighed. På jagt efter et sundt alternativ vil du altid opdage nye smage, produkter, opskrifter, der sandsynligvis vil passe endnu mere til din smag end det sædvanlige produkt.

2. Formålet med sådanne restriktioner er at forbedre din kost og løbende skabe et madsæt af de mest naturlige, uraffinerede produkter. Derfor bør selve begrebet "begrænsning" korrekt erstattes med en behagelig "erstatning med en sundere mulighed."