Como desisti do café por uma semana: uma experiência editorial

Os editores do WANT.ua correram o risco de mudar a dieta alimentar por uma semana. Decidi não tomar café por 7 dias.

Como fazer café saudável

Quando os editores discutiam o que alguém poderia recusar, eu, seguindo o princípio do Irmão Coelho, evitei certos itens de todas as maneiras possíveis: nem no espinheiro, nem em doces, pão, etc. Porque é muito difícil para mim desistir do café e do álcool. Eu vou explicar. Se te disserem que escolheram uma profissão, não acredite. Às vezes, uma profissão escolhe você se você gosta de café e conhaque. Dê-me uma xícara de café e algumas gotas de conhaque - e contarei de forma convincente como os flocos de neve florescem no Saara, com comentários de testemunhas oculares e de um especialista. Aliás, ninguém da redação se atreveu a abandonar o álcool - a Musa não é brincadeira :) Mas eu, sob a influência de um personagem complexo, resolvi testar minhas forças e finalmente arrisquei desistir... café por uma semana. Para referência: bebo principalmente café expresso ou americano 2 a 3 vezes ao dia.

As primeiras dificuldades começaram no dia ANTES, quando descobri que basicamente não existe chá com sabor de café :) Sério, na hora do almoço do primeiro dia me senti um pouco cansado. Aqui vai um esclarecimento importante: minha pressão arterial está baixa, então o café das 21h não tem um efeito estimulante em mim, mas sim calmante. Ou seja, ao longo do dia é muito difícil para mim ficar sem ele. Em dias nublados particularmente difíceis, tive que abrir um buquê de chá à noite com duas ou três gotas de conhaque. Aliás, nunca bebi um chá tão forte. A bebida lembrava 50 tons de escuridão.

No fim de semana, a saudade do café se intensificou, pois na manhã do fim de semana, enquanto todos estão dormindo e não há mensagens, tradicionalmente leio algo que adoro com café e sobremesa. No sábado, às 8h, fui à loja em busca de chicória, que me foi recomendada como um substituto decente do café. Essa coisa nojenta é rara, claro, mas se você considerar que não sobra nada antes do café normal, então você pode beber esse “placebo”. Em geral, a abstinência causava um leve nevoeiro na cabeça, o que anulava o trabalho intensivo. Tenho certeza de que, em geral, você pode desistir do café, mas por quê???

Bom, só por motivo de orgulho: nunca perdi a paciência, não fui grosseiro nem morto, não persegui as pessoas pela manhã com copos desta bebida revigorante, não comi sobremesas de café. Em geral, fiquei uma semana sem tomar café, mas prometo que isso não vai acontecer de novo :).

Fazer tais restrições é definitivamente útil, porque referem-se, em maior medida, a produtos francamente nocivos ou relativamente nocivos (se forem abusados). A restrição deve ser escolhida após autoanálise: acho que todo mundo conhece o seu “medicamento” e alguns desconfortos que ele causa posteriormente (excesso de peso, erupções faciais, insônia, etc.). Você não deve recusar 100% do produto, porque... nosso subconsciente vem desde a infância, quando qualquer proibição causava uma reação completamente oposta. Posteriormente, depois de algum tempo desse “celibato alimentar”, surge um desejo irresistível por um produto proibido. E o motivo não é tanto o hábito de consumir regularmente um determinado produto, mas sim um fator psicológico.

Conselho:

1. Permita-se um produto proibido 1 a 2 vezes por semana como recompensa pela autodisciplina durante a semana. Ou reduza porções do produto proibido durante o dia - esta é uma opção mais fácil. Em busca de uma alternativa saudável, você sempre descobrirá novos sabores, produtos, receitas que provavelmente se adequarão ainda mais ao seu paladar do que o produto habitual.

2. O objetivo de tais restrições é melhorar a sua alimentação e criar, de forma contínua, um conjunto alimentar a partir dos produtos mais naturais e não refinados. Portanto, o próprio conceito de “restrição” deve ser corretamente substituído por uma confortável “substituição por uma opção mais saudável”.