Hvordan jeg ga opp kaffe i en uke: et redaksjonelt eksperiment

Redaksjonen av WANT.ua tok risikoen med å legge om kostholdet i en uke. Jeg bestemte meg for ikke å drikke kaffe på 7 dager.

Hvordan lage kaffe sunn

Da redaksjonen diskuterte hva noen kunne nekte, unngikk jeg, etter Brother Rabbit-prinsippet, visse ting på alle mulige måter: ikke inn i tornebusken, ikke søtsaker, brød osv. For det er veldig vanskelig for meg å gi opp kaffe og alkohol. Jeg skal forklare. Hvis de forteller deg at de velger et yrke, ikke tro det. Noen ganger velger et yrke deg hvis du elsker kaffe og konjakk. Gi meg en kopp kaffe og et par dråper konjakk – så skal jeg overbevisende fortelle deg hvordan snøklokker blomstrer i Sahara med kommentarer fra øyenvitner og en ekspert. Forresten var det ingen fra redaksjonen som turte å gi opp alkoholen - Musen er ikke til å leke med :) Men jeg, under påvirkning av en kompleks karakter, bestemte meg for å teste kreftene og risikerte til slutt å gi opp... kaffe i en uke. Til referanse: Jeg drikker mest espresso eller Americano 2-3 ganger om dagen.

De første vanskelighetene begynte dagen FØR, da jeg fant ut at det i grunnen ikke finnes te med kaffesmak :) Seriøst, ved lunsjtid den første dagen følte jeg meg litt trøtt. Her er en viktig avklaring: blodtrykket mitt er lavt, så kaffe klokken 21:00 virker ikke stimulerende på meg, men beroligende. Med andre ord, i løpet av dagen er det veldig vanskelig for meg uten. På spesielt vanskelige overskyede dager måtte jeg åpne en bukett te om kvelden med to eller tre dråper konjakk. Jeg har forresten aldri drukket så sterk te. Brygget minnet om 50 nyanser av mørke.

I løpet av helgen forsterket kaffelengselen seg, for på helgemorgenen, mens alle sover og det ikke er beskjeder, leser jeg tradisjonelt noe jeg elsker med kaffe og dessert. Lørdag klokken 08.00 dro jeg til butikken på jakt etter sikori, som ble anbefalt meg som en grei kaffeerstatning. Denne ekle tingen er selvfølgelig sjelden, men hvis du tenker på at det ikke er noe igjen før vanlig kaffe, kan du drikke en slik "placebo". Generelt forårsaket tilbaketrekning en lett tåke i hodet, som intensivt arbeid negerte. Jeg er sikker på at du stort sett kan gi opp kaffe, men hvorfor???

Vel, rent som en grunn til stolthet: Jeg mistet aldri besinnelsen, jeg var ikke frekk eller drept, jeg jaget ikke folk om morgenen med glass med denne forfriskende drinken, jeg spiste ikke kaffedesserter. Generelt drakk jeg ikke kaffe på en uke, men jeg lover at det ikke vil skje igjen :).

Å gjøre slike begrensninger er definitivt nyttig, fordi de forholder seg i større grad til ærlig talt skadelige produkter eller relativt skadelige (hvis de blir misbrukt). Begrensningen bør velges etter selvanalyse: Jeg tror alle vet om deres "medikamentprodukt" og noe ubehag som det senere forårsaker (overvekt, utslett i ansiktet, søvnløshet, etc.). Du bør ikke avslå produktet 100 %, fordi... underbevisstheten vår kommer fra barndommen, da ethvert forbud forårsaket en helt motsatt reaksjon. Deretter, etter en tid med slik "matsølibat", oppstår en uimotståelig trang etter et forbudt produkt. Og grunnen er ikke så mye vanen med å regelmessig konsumere et bestemt produkt, men snarere en psykologisk faktor.

Råd:

1. Tillat deg selv et forbudt produkt 1-2 ganger i uken som belønning for selvdisiplin i løpet av uken. Eller reduser deler av det forbudte produktet i løpet av dagen - dette er et enklere alternativ. På jakt etter et sunt alternativ vil du alltid oppdage nye smaker, produkter, oppskrifter som sannsynligvis vil passe din smak enda mer enn det vanlige produktet.

2. Hensikten med slike restriksjoner er å forbedre kostholdet ditt og fortløpende lage et matsett fra de mest naturlige, uraffinerte produktene. Derfor bør selve konseptet "begrensning" erstattes korrekt med en komfortabel "erstatning med et sunnere alternativ."