- Jo hvitere brød, jo mer skadelig er det
Fra synet på de metabolske prosessene i kroppen vår, er hvitt mel ikke mye forskjellig fra rent sukker. Derfor er det å foretrekke å spise svart brød - studier bekrefter fordelene: de som spiser mat laget av fullkorn lever lenger og blir sjeldnere syke med alderen.
- Ikke spis frokostblandinger som flekker melk eller vann.
Hvis flakene endrer farge når de kommer i væske, inneholder de mye skadelige tilsetningsstoffer og sukker. Slike bearbeidede frokoster mister sine fordelaktige egenskaper.
- Ikke spis noe bestemoren din ikke vil gjenkjenne som spiselig.
Jo mer et produkt modifiseres av moderne teknologi, jo mer skadelig er det. Det er bedre å velge naturlige produkter.
- Det som vokser i hagen er sunnere enn det som lages på fabrikken
Grønnsaker og frukt er sunnere enn bearbeidet mat.
- Mat tilfredsstiller sult, ikke kjedsomhet
Du bør ikke spise av kjedsomhet eller for å roe nervene - dette er en dårlig vane.
- Maten skal være fargerik
Fyll tallerkenen din med mat i 4-5 lyse farger - dette vil gi kroppen alle de nyttige stoffene.
- Lei av å lese produktingredienser? Ikke spis
Jo lengre ingredienslisten er, jo mer skadelige tilsetningsstoffer er det i produktet.
- Så du "skumle" ord? Ikke spis
Unngå ukjente ingredienser som diglyserider - de er unødvendige for kroppen.
- Kjøp det du har liggende
Ferskvarer er ofte gjemt i de ytterste hjørnene av butikken – se etter det.
- Spis det bakteriene spiste
Spis kefir, yoghurt, ost - matvarer som har gjennomgått gjæring.