- Minél fehérebb a kenyér, annál károsabb
Szervezetünk anyagcsere-folyamatai szempontjából a fehér liszt nem sokban különbözik a tiszta cukortól. Ezért érdemes fekete kenyeret enni – a kutatások is megerősítik annak előnyeit: azok, akik teljes kiőrlésű gabonából készült ételeket fogyasztanak, tovább élnek, és ritkábban betegszenek meg a korral.
- Ne együnk olyan reggeli gabonapelyheket, amelyek megfestik a tejet vagy a vizet.
Ha folyadékba kerülve a pelyhek színe megváltozik, sok káros adalékanyagot és cukrot tartalmaznak. Az ilyen feldolgozott reggelik elveszítik jótékony tulajdonságaikat.
- Ne egyél olyat, amit a nagymamád ne ismerne fel ehetőnek.
Minél többet módosít egy terméket a modern technológia, annál károsabb. Jobb, ha természetes termékeket választunk.
- Ami a kertben terem, az egészségesebb, mint ami a gyárban készül
A zöldségek és gyümölcsök egészségesebbek, mint a feldolgozott élelmiszerek.
- Az étel csillapítja az éhséget, nem az unalmat
Nem szabad unalomból enni, vagy az idegek megnyugtatására – ez egy rossz szokás.
- Az ételnek színesnek kell lennie
Töltsd meg tányérodat 4-5 élénk színű étellel – ezzel ellátod a szervezeted minden hasznos anyaggal.
- Belefáradt a termékösszetevők olvasásába? Ne edd meg
Minél hosszabb az összetevők listája, annál több káros adalékanyag van a termékben.
- Láttál "ijesztő" szavakat? Ne edd meg
Kerülje az olyan ismeretlen összetevőket, mint a digliceridek – ezek feleslegesek a szervezet számára.
- Vásárold meg, ami ott hever
A friss termékek gyakran az üzlet távoli sarkaiban vannak elrejtve – keresd.
- Egyél, amit a baktériumok
Egyél kefirt, joghurtot, sajtot - olyan ételeket, amelyek erjedésen mentek keresztül.