Como substituir a maionese: 5 ideias

A maionese é um dos produtos mais populares para fazer molhos e temperos. Porém, seu conteúdo calórico e sua composição, repleta de aditivos e conservantes sintéticos, não o tornam o produto mais benéfico para o nosso corpo. Se você quer substituir a maionese por algo cada vez mais saudável, mas não quer sacrificar o sabor, então preparamos para você 5 opções de molhos e temperos saborosos e saudáveis.

1. Molho de iogurte

O iogurte natural desnatado é ótimo para fazer molho para salada. Adicione um pouco de pimenta preta e coentro para apimentar o molho. Você também pode adicionar endro picado ou coentro.

2. Molho de creme de leite

O creme de leite com baixo teor de gordura é um verdadeiro tesouro para fazer molhos. Pode ser misturado com alho e ervas para acompanhar batatas assadas. Pode ser combinado com mostarda para substituir a maionese em saladas como Olivier ou Shuba. Ou você pode misturar com adjika para assar carne no forno.

3. Maionese caseira com ovos de codorna

Em uma dieta saudável, você pode usar maionese caseira em ovos de codorna de vez em quando. Para prepará-lo, pegue 5 ovos, regue com azeite para que os ovos fiquem levemente revestidos, acrescente um quarto de colher de chá de açúcar, um pouco de sal e mostarda. Abaixe a tigela do liquidificador para que as gemas fiquem embaixo da tigela. Bata a maionese por 20 segundos.

4. Molho de azeite

O azeite, quando combinado com outros produtos, pode não só fornecer substâncias benéficas ao corpo, mas também ser muito saboroso. O molho ideal para saladas é feito com óleo (2 colheres de sopa), mostarda francesa (1,5 colher de chá) e vinagre balsâmico (0,5 colher de chá). Todos os ingredientes só precisam ser bem misturados.

5. Molho de queijo cottage

Bata o requeijão desnatado no liquidificador com um pouco de leite e mostarda, acrescente pimenta e ervas. Este molho é adequado para vegetais.

Como você pode ver, existem muitos substitutos para a maionese que não são apenas saborosos, mas também saudáveis ​​para o nosso corpo. Escolha produtos saudáveis ​​​​e naturais para fazer molhos e temperos, e sua saúde e corpo agradecerão.