Kuinka korvata majoneesi: 5 ideaa

Majoneesi on yksi suosituimmista tuotteista kastikkeiden ja kastikkeiden valmistuksessa. Kuitenkin sen kaloripitoisuus ja koostumus, joka on täynnä synteettisiä lisäaineita ja säilöntäaineita, ei tee siitä kaikkein hyödyllisintä tuotetta kehollemme. Jos haluat korvata majoneesin jollain terveellisemmällä, mutta et halua uhrata makua, olemme valmistaneet sinulle 5 vaihtoehtoa maukkaita ja terveellisiä kastikkeita ja kastikkeita.

1. Jogurttikastike

Vähärasvainen tavallinen jogurtti sopii erinomaisesti salaatinkastikkeen valmistukseen. Lisää hieman mustapippuria ja korianteria kastikkeen maustamiseksi. Voit myös lisätä hienonnettua tilliä tai korianteria.

2. Smetana kastike

Vähärasvainen smetana on todellinen aarreaitta kastikkeiden valmistuksessa. Se voidaan sekoittaa valkosipulin ja yrttien kanssa tarjoilla uuniperunoiden kanssa. Voidaan yhdistää sinapin kanssa korvaamaan majoneesin salaateissa, kuten Olivier tai Shuba. Tai voit sekoittaa sen adjikan kanssa paistaaksesi lihaa uunissa.

3. Kotitekoinen majoneesi viiriäisen munilla

Terveellisessä ruokavaliossa voit ajoittain käyttää kotitekoista majoneesia viiriäisen munissa. Valmista se ottamalla 5 kananmunaa, kaadamalla niiden päälle oliiviöljyä niin, että munat peittyvät kevyesti, lisäämällä neljäsosa teelusikallista sokeria, hieman suolaa ja sinappia. Laske tehosekoittimen kulhoa niin, että keltuaiset jäävät kulhon alle. Vatkaa majoneesia 20 sekuntia.

4. Oliiviöljykastike

Oliiviöljy yhdistettynä muihin tuotteisiin ei voi vain tarjota keholle hyödyllisiä aineita, vaan myös olla erittäin maukasta. Ihanteellinen salaattikastike salaateille on valmistettu öljystä (2 rkl), ranskalaisesta sinappista (1,5 tl) ja balsamiviinietikasta (0,5 tl). Kaikki ainesosat on vain sekoitettava huolellisesti.

5. Raejuustokastiketta

Vatkaa vähärasvainen raejuusto tehosekoittimessa pienellä määrällä maitoa ja sinappia, lisää pippuria ja yrttejä. Tämä kastike sopii vihanneksille.

Kuten näette, majoneesille on monia korvikkeita, jotka eivät ole vain maukkaita, vaan myös terveellisiä kehollemme. Valitse terveellisiä ja luonnollisia tuotteita kastikkeiden ja kastikkeiden valmistukseen, niin terveytesi ja vartalosi kiittävät sinua siitä.