Cómo sustituir la mayonesa: 5 ideas

La mayonesa es uno de los productos más populares para elaborar salsas y aderezos. Sin embargo, su contenido calórico y su composición, repleta de aditivos y conservantes sintéticos, lo convierten en el producto más beneficioso para nuestro organismo. Si quieres sustituir la mayonesa por algo más saludable y saludable, pero no quieres sacrificar el sabor, entonces hemos preparado para ti 5 opciones de salsas y aderezos sabrosos y saludables.

1. salsa de yogur

El yogur natural bajo en grasa es excelente para preparar aderezos para ensaladas. Agrega un poco de pimienta negra y cilantro para darle vida a la salsa. También puedes agregar eneldo o cilantro finamente picado.

2. salsa de crema agria

La crema agria baja en grasas es un verdadero tesoro para hacer salsas. Se puede mezclar con ajo y hierbas para servir con patatas al horno. Se puede combinar con mostaza para sustituir la mayonesa en ensaladas como Olivier o Shuba. O puedes mezclarlo con adjika para hornear carne en el horno.

3. Mayonesa casera con huevos de codorniz

En una dieta saludable, puedes utilizar mayonesa casera sobre huevos de codorniz de vez en cuando. Para prepararlo toma 5 huevos, vierte aceite de oliva por encima para que queden ligeramente cubiertos, agrega un cuarto de cucharadita de azúcar, un poco de sal y mostaza. Baja el vaso de la batidora para que las yemas queden debajo del bol. Batir la mayonesa durante 20 segundos.

4. salsa de aceite de oliva

El aceite de oliva, en combinación con otros productos, no sólo puede aportar al organismo sustancias beneficiosas, sino que también resulta muy sabroso. El aderezo ideal para ensaladas se elabora con aceite (2 cucharadas), mostaza francesa (1,5 cucharaditas) y vinagre balsámico (0,5 cucharadita). Todos los ingredientes solo necesitan mezclarse bien.

5. Salsa de requesón

Batir el requesón bajo en grasa en una licuadora con un poco de leche y mostaza, agregar pimienta y hierbas. Esta salsa es apta para verduras.

Como ves, existen muchos sustitutos de la mayonesa que no sólo son sabrosos, sino también saludables para nuestro organismo. Elige productos sanos y naturales para la elaboración de salsas y aderezos, y tu salud y tu figura te lo agradecerán.