Hoe mayonaise te vervangen: 5 ideeën

Mayonaise is een van de populairste producten voor het maken van sauzen en dressings. Het caloriegehalte en de samenstelling ervan, gevuld met synthetische toevoegingen en conserveermiddelen, maken het echter niet het meest heilzame product voor ons lichaam. Als je mayonaise wilt vervangen door iets gezonder en gezonder, maar je wilt niet inleveren op smaak, dan hebben we 5 opties voor lekkere en gezonde sauzen en dressings voor je klaargemaakt.

1. Yoghurt saus

Magere yoghurt is ideaal voor het maken van saladedressing. Voeg wat zwarte peper en koriander toe om de saus wat pittiger te maken. Je kunt ook fijngehakte dille of koriander toevoegen.

2. Zure roomsaus

Vetarme zure room is een echte schatkamer voor het maken van sauzen. Het kan worden gemengd met knoflook en kruiden om te serveren met gebakken aardappelen. Kan gecombineerd worden met mosterd ter vervanging van mayonaise in salades zoals Olivier of Shuba. Of je kunt het mengen met adjika om vlees in de oven te bakken.

3. Huisgemaakte mayonaise met kwarteleitjes

In een gezond dieet kun je af en toe zelfgemaakte mayonaise op kwarteleitjes gebruiken. Om het te bereiden, neem je 5 eieren, giet je er olijfolie overheen zodat de eieren licht bedekt zijn, voeg een kwart theelepel suiker, een beetje zout en mosterd toe. Laat de blenderkom zakken zodat de dooiers zich onder de kom bevinden. Klop de mayonaise gedurende 20 seconden.

4. Olijfolie saus

Olijfolie kan, in combinatie met andere producten, het lichaam niet alleen van heilzame stoffen voorzien, maar ook erg lekker zijn. De ideale saladedressing voor salades is gemaakt van olie (2 eetlepels), Franse mosterd (1,5 theelepel) en balsamicoazijn (0,5 theelepel). Alle ingrediënten hoeven alleen maar goed gemengd te worden.

5. Kwark saus

Klop magere kwark in een blender met een kleine hoeveelheid melk en mosterd, voeg peper en kruiden toe. Deze saus is geschikt voor groenten.

Zoals je ziet zijn er veel vervangers voor mayonaise die niet alleen lekker, maar ook gezond zijn voor ons lichaam. Kies voor gezonde en natuurlijke producten voor het maken van sauzen en dressings, en uw gezondheid en figuur zullen u er dankbaar voor zijn.