Het Montignac-dieet is ontwikkeld door de Franse arts en voedingsdeskundige Pierre Dukan. Het is gebaseerd op de verdeling van voedingsmiddelen in nuttig en schadelijk voor gewichtsverlies.
Basisprincipes van het Montignac-dieet:
Het Montignac-dieet beperkt voedingsmiddelen met veel koolhydraten, vooral eenvoudige suikers. Volledig uitgesloten: suiker, zoetwaren, wittemeelproducten, aardappelen.
Het wordt aanbevolen om mager vlees, gevogelte, vis, zeevruchten, eieren en magere zuivelproducten te consumeren. Eiwitvoedsel zorgt voor een vol gevoel en versnelt de stofwisseling.
Het dieet bevat gezonde vetten - olijven, lijnzaad, sesamolie, avocado, noten. Ze compenseren het tekort aan vetten en beperken de koolhydraten.
Het is toegestaan om groenten te eten, behalve aardappelen, wortelen en bieten. Groene bladgroenten, tomaten, komkommers en courgettes worden vooral aanbevolen.
Maaltijden zijn verdeeld in verschillende kleine porties om een hoge stofwisseling te behouden. Er worden 4-5 maaltijden per dag aanbevolen.
Het is noodzakelijk om minimaal 1,5-2 liter schoon water per dag te drinken om gifstoffen uit het lichaam te verwijderen. Zoete koolzuurhoudende dranken zijn uitgesloten.
Door deze principes te volgen in combinatie met matige fysieke activiteit, kunt u afvallen en uw gewicht normaliseren. Het belangrijkste is om de juiste productkeuze te maken!