Die Montignac-Diät wurde vom französischen Arzt und Ernährungswissenschaftler Pierre Dukan entwickelt. Es basiert auf der Einteilung von Lebensmitteln in nützliche und schädliche Lebensmittel zur Gewichtsreduktion.
Grundprinzipien der Montignac-Diät:
Die Montignac-Diät beschränkt kohlenhydratreiche Lebensmittel, insbesondere Einfachzucker. Gänzlich ausgeschlossen: Zucker, Süßwaren, Weißmehlprodukte, Kartoffeln.
Es wird empfohlen, mageres Fleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte, Eier und fettarme Milchprodukte zu sich zu nehmen. Proteinhaltige Lebensmittel sorgen für ein Sättigungsgefühl und beschleunigen den Stoffwechsel.
Die Ernährung umfasst gesunde Fette – Oliven-, Leinsamen-, Sesamöl, Avocado, Nüsse. Sie gleichen den Fettmangel aus und begrenzen gleichzeitig die Kohlenhydratzufuhr.
Der Verzehr von Gemüse ist erlaubt, außer Kartoffeln, Karotten und Rüben. Besonders empfehlenswert sind grünes Blattgemüse, Tomaten, Gurken und Zucchini.
Um einen hohen Stoffwechsel aufrechtzuerhalten, werden die Mahlzeiten in mehrere kleine Portionen aufgeteilt. Empfohlen werden 4-5 Mahlzeiten pro Tag.
Es ist notwendig, täglich mindestens 1,5-2 Liter sauberes Wasser zu trinken, um Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen. Ausgenommen sind süße kohlensäurehaltige Getränke.
Wenn Sie diese Grundsätze in Kombination mit mäßiger körperlicher Aktivität befolgen, können Sie Gewicht verlieren und Ihr Gewicht normalisieren. Die Hauptsache ist, die richtige Produktauswahl zu treffen!