Диетата Монтиняк е разработена от френския лекар и диетолог Пиер Дюкан. Тя се основава на разделянето на храните на полезни и вредни за отслабване.
Основни принципи на диетата на Монтиняк:
Диетата на Монтиняк ограничава храни с високо съдържание на въглехидрати, особено прости захари. Напълно изключени: захар, сладкарски изделия, продукти от бяло брашно, картофи.
Препоръчва се консумацията на постно месо, птици, риба, морски дарове, яйца и нискомаслени млечни продукти. Протеиновите храни създават усещане за ситост и ускоряват метаболизма.
Диетата включва здравословни мазнини – зехтин, ленено семе, сусамово масло, авокадо, ядки. Те компенсират дефицита на мазнини, като ограничават въглехидратите.
Разрешено е да се ядат зеленчуци, с изключение на картофи, моркови и цвекло. Особено се препоръчват зеленолистни зеленчуци, домати, краставици и тиквички.
Ястията се разделят на няколко малки порции, за да се поддържа висок метаболизъм. Препоръчват се 4-5 хранения на ден.
Необходимо е да пиете най-малко 1,5-2 литра чиста вода на ден, за да премахнете токсините от тялото. Сладките газирани напитки са изключени.
Спазването на тези принципи в комбинация с умерена физическа активност ще ви помогне да отслабнете и да нормализирате теглото си. Основното нещо е да направите правилния избор на продукти!