Montignac diyeti Fransız doktor ve beslenme uzmanı Pierre Dukan tarafından geliştirildi. Gıdaların kilo kaybı için yararlı ve zararlı olarak bölünmesine dayanır.
Montignac diyetinin temel prensipleri:
Montignac diyeti, karbonhidrat içeriği yüksek gıdaları, özellikle de basit şekerleri sınırlar. Tamamen hariç tutulanlar: şeker, şekerleme, beyaz unlu ürünler, patates.
Yağsız et, kümes hayvanları, balık, deniz ürünleri, yumurta ve az yağlı süt ürünlerinin tüketilmesi tavsiye edilir. Proteinli besinler tokluk hissi yaratır ve metabolizmayı hızlandırır.
Diyet sağlıklı yağları içerir - zeytin, keten tohumu, susam yağları, avokado, fındık. Karbonhidratları sınırlandırırken yağ eksikliğini telafi ederler.
Patates, havuç ve pancar dışındaki sebzeleri yemeye izin verilir. Yeşil yapraklı sebzeler, domates, salatalık ve kabak özellikle tavsiye edilir.
Yüksek metabolizmayı sürdürmek için yemekler birkaç küçük porsiyona bölünür. Günde 4-5 öğün yemek tavsiye edilir.
Toksinlerin vücuttan atılması için günde en az 1,5-2 litre temiz su içmek gerekir. Tatlı gazlı içecekler hariçtir.
Bu ilkeleri orta düzeyde fiziksel aktiviteyle birlikte takip etmek, kilo vermenize ve kilonuzu normalleştirmenize yardımcı olacaktır. Önemli olan doğru ürün seçimini yapmaktır!