Montignac-dietten ble utviklet av den franske legen og ernæringsfysiologen Pierre Dukan. Den er basert på inndelingen av matvarer i nyttige og skadelige for vekttap.
Grunnleggende prinsipper for Montignac-dietten:
Montignac-dietten begrenser mat med mye karbohydrater, spesielt enkle sukkerarter. Helt utelukket: sukker, konfekt, hvitt melprodukter, poteter.
Det anbefales å spise magert kjøtt, fjærfe, fisk, sjømat, egg og magre meieriprodukter. Proteinmat skaper en følelse av metthet og øker forbrenningen.
Kostholdet inneholder sunt fett - oliven, linfrø, sesamolje, avokado, nøtter. De kompenserer for mangelen på fett samtidig som de begrenser karbohydrater.
Det er lov å spise grønnsaker, unntatt poteter, gulrøtter og rødbeter. Grønne bladgrønnsaker, tomater, agurker og zucchini anbefales spesielt.
Måltider deles inn i flere små porsjoner for å opprettholde et høyt stoffskifte. 4-5 måltider per dag anbefales.
Det er nødvendig å drikke minst 1,5-2 liter rent vann per dag for å fjerne giftstoffer fra kroppen. Sukkerholdige kullsyreholdige drikker er ekskludert.
Å følge disse prinsippene i kombinasjon med moderat fysisk aktivitet vil hjelpe deg å gå ned i vekt og normalisere vekten. Det viktigste er å gjøre det riktige valget av produkter!