La dieta Montignac è stata sviluppata dal medico e nutrizionista francese Pierre Dukan. Si basa sulla divisione degli alimenti in utili e dannosi per la perdita di peso.
Principi di base della dieta Montignac:
La dieta Montignac limita gli alimenti ricchi di carboidrati, soprattutto zuccheri semplici. Completamente esclusi: zucchero, dolciumi, prodotti a base di farina bianca, patate.
Si consiglia di consumare carne magra, pollame, pesce, frutti di mare, uova e latticini a basso contenuto di grassi. Gli alimenti proteici creano una sensazione di sazietà e accelerano il metabolismo.
La dieta comprende grassi sani: olive, semi di lino, oli di sesamo, avocado, noci. Compensano la carenza di grassi limitando i carboidrati.
È consentito mangiare verdure, ad eccezione di patate, carote e barbabietole. Particolarmente consigliate sono le verdure a foglia verde, i pomodori, i cetrioli e le zucchine.
I pasti sono divisi in diverse piccole porzioni per mantenere un metabolismo elevato. Si consigliano 4-5 pasti al giorno.
È necessario bere almeno 1,5-2 litri di acqua pulita al giorno per eliminare le tossine dal corpo. Sono escluse le bevande gassate dolci.
Seguire questi principi in combinazione con un’attività fisica moderata ti aiuterà a perdere peso e a normalizzare il tuo peso. L'importante è fare la giusta scelta dei prodotti!