Comment remplacer la mayonnaise : 5 idées

La mayonnaise est l'un des produits les plus populaires pour préparer des sauces et des vinaigrettes. Cependant, sa teneur en calories et sa composition, remplie d'additifs synthétiques et de conservateurs, n'en font pas le produit le plus bénéfique pour notre corps. Si vous souhaitez remplacer la mayonnaise par quelque chose de plus sain et plus sain, mais que vous ne voulez pas sacrifier le goût, nous avons préparé pour vous 5 options de sauces et de vinaigrettes savoureuses et saines.

1. Sauce yaourt

Le yaourt nature faible en gras est idéal pour préparer une vinaigrette. Ajoutez un peu de poivre noir et de coriandre pour pimenter la sauce. Vous pouvez également ajouter de l'aneth ou de la coriandre finement hachée.

2. Sauce à la crème sure

La crème sure faible en gras est un véritable trésor pour réaliser des sauces. Il peut être mélangé avec de l'ail et des herbes pour accompagner des pommes de terre au four. Peut être combiné avec de la moutarde pour remplacer la mayonnaise dans les salades comme l'Olivier ou la Shuba. Ou vous pouvez le mélanger avec de l'adjika pour cuire la viande au four.

3. Mayonnaise maison aux œufs de caille

Dans le cadre d'une alimentation saine, vous pouvez utiliser de temps en temps de la mayonnaise maison sur des œufs de caille. Pour le préparer, prenez 5 œufs, versez dessus de l'huile d'olive pour que les œufs soient légèrement enrobés, ajoutez un quart de cuillère à café de sucre, un peu de sel et de moutarde. Abaissez le bol du mixeur pour que les jaunes soient sous le bol. Battez la mayonnaise pendant 20 secondes.

4. Sauce à l'huile d'olive

L'huile d'olive, lorsqu'elle est combinée avec d'autres produits, peut non seulement fournir au corps des substances bénéfiques, mais aussi être très savoureuse. La vinaigrette idéale pour les salades est composée d'huile (2 cuillères à soupe), de moutarde française (1,5 cuillères à café) et de vinaigre balsamique (0,5 cuillère à café). Tous les ingrédients doivent simplement être soigneusement mélangés.

5. Sauce au fromage cottage

Battez le fromage cottage faible en gras dans un mélangeur avec une petite quantité de lait et de moutarde, ajoutez du poivre et des herbes. Cette sauce convient aux légumes.

Comme vous pouvez le constater, il existe de nombreux substituts à la mayonnaise qui sont non seulement savoureux, mais aussi sains pour notre corps. Choisissez des produits sains et naturels pour réaliser des sauces et des vinaigrettes, et votre santé et votre silhouette vous en remercieront.