Jak zastąpić majonez: 5 pomysłów

Majonez to jeden z najpopularniejszych produktów do sporządzania sosów i dressingów. Jednak jego kaloryczność i skład, wypełniony syntetycznymi dodatkami i konserwantami, sprawiają, że nie jest to produkt najkorzystniejszy dla naszego organizmu. Jeśli chcesz zastąpić majonez czymś zdrowszym i zdrowszym, ale nie chcesz rezygnować ze smaku, to przygotowaliśmy dla Ciebie 5 propozycji na smaczne i zdrowe sosy i dressingi.

1. Sos jogurtowy

Jogurt naturalny o niskiej zawartości tłuszczu świetnie nadaje się do przygotowania sosu sałatkowego. Aby zaostrzyć sos, dodaj odrobinę czarnego pieprzu i kolendry. Można dodać również drobno posiekany koperek lub kolendrę.

2. Sos śmietanowy

Niskotłuszczowa śmietana to prawdziwa skarbnica do przygotowania sosów. Można go wymieszać z czosnkiem i ziołami i podawać z pieczonymi ziemniakami. Można łączyć z musztardą zastępując majonez w sałatkach takich jak Olivier czy Shuba. Możesz też wymieszać go z adjika, aby upiec mięso w piekarniku.

3. Domowy majonez z jajami przepiórczymi

W zdrowej diecie od czasu do czasu można dodać do jaj przepiórczych domowy majonez. Aby je przygotować, weź 5 jajek, polej je oliwą, aby jajka lekko się nią pokryły, dodaj ćwierć łyżeczki cukru, odrobinę soli i musztardy. Opuść misę blendera tak, aby żółtka znalazły się pod miską. Ubijaj majonez przez 20 sekund.

4. Sos z oliwy z oliwek

Oliwa z oliwek w połączeniu z innymi produktami może nie tylko dostarczyć organizmowi dobroczynnych substancji, ale także być bardzo smaczna. Idealny sos sałatkowy do sałatek przygotowuje się z oleju (2 łyżki), musztardy francuskiej (1,5 łyżeczki) i octu balsamicznego (0,5 łyżeczki). Wszystkie składniki należy jedynie dokładnie wymieszać.

5. Sos z twarogu

W blenderze ubić odtłuszczony twarożek z niewielką ilością mleka i musztardy, dodać pieprz i zioła. Sos ten nadaje się do warzyw.

Jak widać istnieje wiele zamienników majonezu, które są nie tylko smaczne, ale i zdrowe dla naszego organizmu. Do przyrządzania sosów i dressingów wybieraj zdrowe i naturalne produkty, a Twoje zdrowie i sylwetka Ci za to podziękują.